La Cuisine de Quat'Sous

Aujourd'hui 20 mars, 4e jour de confinement.  Mais non, le 20 mars, c'est le printemps ! Et les oiseaux chantent parce qu'ils savent qu'après l'hiver, vient le renouveau de la Nature. Et puis, très anecdotiquement, le 20 du mois, c'est le rendez-vous de La Cuisine des Restes. Le jour où vous découvrez les idées anti-gaspi des participantes du mois. Merci à elles de les partager et à vous de les découvrir. En ces périodes incertaines, la cuisine reste une valeur refuge, non ?     - Chamborigaud, de Miechambo... [Lire la suite]

Les relations de cause à effet sont parfois surprenantes, surtout chez les humains... Un non-végétarien décide de manger du pangolin là-bas en Chine et, conséquence directe, les gens en viennent à se battre pour du PQ dans les supermarchés ici, en France. Une situation qui peut pousser à la déprime, je le conçois. Perso, je trouve plutôt qu'elle donne une excellente excuse de se préparer des gâteaux gourmands. Et l'occasion de faire baisser mon stock de poudre d'amande acheté en promo lors du dernier ramadan, bien avant cette... [Lire la suite]

Le 20 du mois, c'est le rendez-vous de La Cuisine des Restes. Bon, ce sont les seules nouvelles recettes que vous trouverez ici avant que je me décide à me secouer. Un grand merci, donc, aux participantes de cette rubrique qui permettent à ce blog de respirer encore un peu !     - Chamborigaud, de Michambo Cuisine,  transforme quelques restes - Tranches de coppa, Mozzarella et quelques quartiers d'artichauts à l'huile en... Bruschettes du soir       - Virginie, de Ça ne sent pas un... [Lire la suite]

Le premier rendez-vous de La Cuisine des Restes de 2020 est déjà en retard mais, bonne excuse, c'était pour ne pas oublier oublier les retardataires, hi, hi. Merci aux participantes qui ont toujours envie de partager leurs idées de recyclage alimentaire avec vous. Et merci pour leur patience..  - Virginie, de Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?, utilise un restant de gâteau au chocolat pour des... Verrines tiramisu de gâteau, poire et chocolat - Irisa, de Cuisine et Couleur, transforme 2 tranches de brioche un peu... [Lire la suite]

A ceux qui passent par là, sans nul doute par hasard, je souhaite une jolie année 2020, gourmande et palpitante. Plus palpitante que ce blog à l'abandon... En cette nouvelle année, j'espère réussir à y mettre quat'sous d'énergie pour le sortir enfin de sa léthargie. En tous cas, merci à vous de ne pas l'avoir totalement oublié ! Ciorane

Euh, il semblerait que le 20 novembre soit passé et que je suis sacrément en retard pour le rendez-vous de La Cuisine des Restes... Heureusement pour vous, certaines sont moins avares que moi de leur temps et tenaient à partager avec vous leurs idées anti-gaspi. Merci à la générosité des participantes du mois de novembre, je leur présente mes plus plates excuses.      - Virginie, de Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?, recycle ses restes de frites dans une... Tortilla aux frites Et aussi un restant de raclette... [Lire la suite]