Salade chinoisante

Utiliser quelques produits de pays lointains, rien de tel pour renouveler le plaisir de manger des produits bien de chez nous. Démonstration avec cette salade d'inspiration chinoise.

Ingrédients : Frisée, carottes râpées, boeuf en lamelles (gîte à la noix, ici), menthe et mélisse ciselées

La viande est marinée quelques heures dans de la sauce soja puis cuite dans un peu d'huile d'olive à feu doux pour la garder bien tendre.

Sauce : 2 cuillers à soupe d'huile, une de sauce soja, une de vinaigre, du gingembre en poudre

Simplissime, non ? Mais dépaysant et si gourmand.

Sortez les baguettes et régalez-vous !

Comments

[maida]

très rafraichissante cette salade,et kecek'elles sont mignones lesptites chinoises!

[babou14]

j'adore la cuisine chinoise et je sens que je vias vite faire ta salade

gros bisous

[nath]

tu as raison, simple mais efficace!!!!

[mc]

Ta salade me plait beaucoup!!!

[Ghislaine]

J'adore les salades et la tienne me tente vraiment beaucoup ;)