Les petits pois en boîte, c'est économique mais un peu banal. Pourtant, il est si simple de leur donner du caractère, pourquoi s'en priver ? Un peu de gingembre, quelques feuilles de menthe et vos petits pois sont prêts au voyage.

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Un petit morceau de racine de gingembre à couper en tout petits dés qui rejoignent les petits pois rincés et égouttés dans une casserole. Une noix de beurre qui y fond à feu doux. Et quand tout est bien chaud, on parsème de menthe et ... on se régale.

Le gingembre et la menthe apportent une saveur extra-fraîche qui allège si bien le côté un peu farineux de mes petits pois pas chers. Leur doux parfum embaume la cuisine et ouvre l'appétit. Le petit croquant du gingembre réveille le pois bien mou. Bref, ce plat est un accord parfait à quat'sous.