02 juin 2008
Ragoût végétarien lentille et blé
Il est 11h50. Toc, toc. On frappe à la porte. Qui vient donc me voir ? C'est ma fille, Yunilov. Juste à l'heure de la préparation du déjeuner. Quelle coïcidence !
Certains disent qu'il est compliqué de recevoir des végétariens à manger. Une drôle d'idée ! On a toujours des céréales et des légumineuses dans le placard. Ce qui n'est pas le cas de la viande, non ?
En 20mn, je prépare donc pour Yunilov un ragoût végétarien lentilles-blé et poivrons rouges :
Je commence par faire chauffer de l'eau pour cuire le blé Ebly. Puis, je prépare un poivron rouge pour la couleur, un gros oignon pour le goût. Les légumes coupés en dés vont fondre gentillement à feu doux avec une cuiller d'huile d'olive et quelques herbes pour les parfumer.
Après 10 mn de cuisson, j'égoutte le blé, le remets dans la casserole avec les lentilles en boîte bien rincées. J'ajoute poivron et oignon, 2 cuillers à café de cumin en poudre et une de paprika pour le plaisir des papilles. Quelques minutes à feu doux pour que les arômes se marient entre eux, un peu de persil haché et c'est déjà prêt. Simple, non, la cuisine végétarienne ?
Evidemment, pendant que Gigi la girafe s'amuse et fait des cabrioles au dessus de mon assiette en monopolisant toute la place sur la table, la pauvre Yunilov est recluse sur le canapé.
Mais ce qui devait arriver arriva
et la galopine se retrouva vite les quatre pattes en l'air :
Belle chute, n'est-ce pas ?
Commentaires
Je ne suis pas végétarienne mais cette assiette a tout pour me plaire, j'adore les légumes notamment les poivrons, je prends!
De toutes façons, tu es impossible à prendre au dépourvu, il n'y a qu'à voir ce que tu entreprends avec trois fois rien (enfin, trois fois rien, y'a quand même une girafe dans le coup, cette fois-ci..)
Dis-moi, Ciorane, ça n'a rien à voir, mais dans un tag tu disais que tu avais horreur des cadeaux, c'était vraiment vrai, ou c'était juste pour pimenter la recette ???
Merci pour ton passage...
Les lentilles j'adore ca ! Ce plat est vraiment délicieux, je m'invite virtuellement :)
On mange sain et on s'mause chez toi ;;;BRAVO
ON S'amuse ...hihihi
Dis donc ça l'a toute retournée la girafe...les lentilles moi aussi ça me fait ça...Trève de plaisanterie, j'adore les lentilles et ton ragout pourrait faire partie de mon quotidien culinaire!
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