Concombre mariné aux herbes

Un beau ciel bleu quasi-estival, on a envie de crudités. Voilà donc un concombre mariné aux fines herbes du jardin. Une recette idéale pour ceux qui digèrent difficilement ce légume.

Le principe est d'éplucher le concombre, éliminer les pépins et le couper en tout petits dés. Ensuite, on le sale et on le laisse dégorger dans une passoire durant une heure. Puis, on assaisonne le concombre avec de l'huile d'olive, du poivre, un peu de vinaigre et une énorme quantité d'herbes hachées au choix. Une petite heure après, ce concombre devient facile à digérer même pour les estomacs les plus difficiles.

Comments

[Marina.S]

je n'ai pas accroché j'ai trouvé ça fade.

[__cycy]

très sympa la photo dis donc!

[valka]

Une recette estivale toute fraîche!

[Cicerolle]

Oui moi aussi je les digère mieux dégorgés, sinon ça me fait horriblement gonfler ! Mais préparé ainsi, avec des herbes et un peu d'huile, c'est un délice, j'en mangerais tous les jours.

[Alicemanci]

Je le fais aussi, c'est super bon, j'adore!

Bonne journée:)