Salade de haricots verts au gingembre

Les haricots verts en salade, c'est léger et très agréable en été. Mais avouons-le, c'est un peu triste. Rien de tel avec cette salade de haricots verts relevée de gingembre :

Ajoutez donc à une vinaigrette classique quelques minuscules dés de gingembre frais, des raisins secs qui contrastent si bien avec le haricot plutôt mou et une pincée de cannelle pour adoucir le tout.

Il suffit de si peu pour ensoleiller la cusine quotidienne...

Comments

[Valala]

sympathique mariage, en effet.

[Alice]

J'ai justement des haricot frais au frais !! et il faut que je m'en occupe . Belle idée !gingembre et soupçon de cannelle!

[Cicerolle]

C'est une sacré idée d'associer haricot vert et gingembre. Il faudra que j'essaie, d'habitude je n'utilise le gingembre qu'en sucré.

[labas]

dommage je n'aime pas le gingembre!

[Corinne]

C'est vrai qu'une pincée d'épice, un rien d'aromate, peut donner tant de saveur ! Tes haricots doivent être bien bons.