10 octobre 2008
Cookies aux légumes caramélisés
Soyons réalistes ! On ne peut pas se nourrir que de gâteaux et de chocolat. Il faut manger des légumes. C'est bon pour la santé, moins pour le moral. Quoique...
Voyez donc ces cookies de carottes et betteraves caramélisées :
Des petits gâteaux salés tendres et moelleux, un goût légèrement sucré, quasiment pas de gras et des mariages de saveurs qui vous emmèneront au paradis des gourmands à la bonne conscience retrouvée. A l'apéro, en repas sur le pouce avec une salade, à grignoter devant la TV ou avec un bon polar, etc. Des cookies vraiment tout terrain.
Pour les premiers, des carottes râpées, un peu d'oignon pour les stimuler, du gingembre en poudre et quelques graines de sésame : un véritable délice en bouche !
Et je vous garde le meilleur pour la fin : une association betterave - carvi qui confine au sublime et je pèse mes mots. Jamais je n'avais goûté une alliance produit - épice aussi parfaite. Une belle union, vous dis-je, arrondie, qui plus est, avec des petits grains de pavot qui craquent si joliment sous la dent.
Ah ! Je me demande si je vais vous en donner la recette. Ne la garderais-je pas que pour moi ? Les plaisirs égoïstes ne sont-ils pas les meilleurs ? Aussi bien, vous avez les ingrédients principaux, le reste n'est que détails...
EDIT DU LENDEMAIN : Allez, j'ai pitié, voici la recette de ces cookies aux légumes caramélisés.
Commentaires
Morte de rire devant mon écran :)Ca valait le coup que je rame comme une malade pour &ccéder à ton blog! Ciorane, je t'adore:)
Merci pour les idées et le défi :) ça peut être très sympa de voir à quoi on va aboutir:)
Je te souhaite une très jolie journée:)
Super bisous pour Super Ciorane:)
LOL, tu peux pas nous faire ça, je bave devant mon écran, mon estomac grogne, t'as dis quasiment pas de gras, mais euh, on voudrait bien savoir comment t'as fait!!!
En tout cas, bravo pour ta fibre créatrice :)
Et encore merci de nous faire partager tes découvertes culinaires
Bon ben va falloir réfléchir pour pouvoir se régaler. Je vois que tu économises aussi tes mots et tes écrits .....
Grâce à toi, je crois que je ne manquerai plus jamais d'idée pour utiliser carottes et betterave du frigo !
Ils sont super beaux, des cookies salés c'est super original ;)
ils sont magnifiques, quelle idée géniale !! on n'aura vraiment pas le droit à la recette ;-) ?
Miam quelle trop chouette recette !
Bisous bonne journée
je t'ai décerné le prix "i love your blog".
J'ai vu que tu l'avais déjà reçu! il faut dire que ton site est vraiment super!
Un jeu? chez Ciorane. Je relève le défi. C'est une belle journée pour s'amuser ...et cuisiner.
Aller, j'aimerais bien la recette parce que je suis dans ma semaine "Susan" et les plantages culinaires commencent à me démoraliser, sans compter que je ne voudrais pas mettre le feu dans ma cuisine ;(
Alleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeez... Tu ne peux pas nous laisser comme ça...
Je ne crois pas racheter de la betterave de si tôt mais tes cookies à la carottes, quelle belle idée !! J'adore, il faut absolument que j'essaie !!
sniiifffffffff, je veux la recette !!! je n'ai jamais fait de cookies salés mais j'ai de la betterave crue et du carvi qui se languissent chez moi :-(((
Ils sont superbes, je te tire mon chapeau
pour moi ça sera les 1 ers!!!! très originale ça doit être vraiment très bon.....
quelle belle idée...j'adore pour l'apéro c'est super sympa...bisous
un mot m'est venu en tête en lisant la fin de ton post: perverse ....et je suis sur que ça t'amuse
miam! super original! tu es dure de ne pas nous donner la clé de ces merveilles!^^ va voir sur mon blog un petit quelque chose t'attends..=)
Tu as bien fait de nous faire partager cette superbe recette, qui me fait saliver d'avance !
Bravo
Nous avons aterri sur ton blog grâce à la récompense sur le blog Passionément in the kitchen. On adore ton blog! Ta recette de muffin aux légumes a est surprenante (dans le délicieux sens du terme)
Miam! Nous reviendrons jeter un oeil à ta table
Cricolie et Nina(10 ans)
je suis beate devant tes réalisations !! je suis fan de ces biscuits que j'ai hête de tester au plus vite
Oui oui la recette ..MERCI
Allez allez la recette stp... trop envie de tester cela...miam... ils ont l'air trop bons!!!
Dis Ciorane, à moi tu la donnerais ta recette ? J'ai jamais réalisé de biscuits salés et je n'ai aucune idée de ce qu'on met dedans, ni des proportions...
Tu ne vas pas nous faire ça ?
Hep, tes petits cookies ressemblent à des pakoras je trouve ! Ce doit être bien bon..
Bizzz
Ca doit être vraiment bon c'est très appétissant , ca donne trop envie !!
Elle est chouette cette recette!
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