Bien sûr, les pommes de terre en elles-mêmes n'ont pas une saveur extraordinaire (surtout les premiers prix d'aileurs...) mais il est si simple de leur apporter un peu de hardiesse, pourquoi donc s'en priver ?

Pommes de terre sautées - cumin, moutarde et fenouil

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C'est une recette idéale pour réchauffer un reste de pommes de terre mais on peut aussi utiliser des pommes de terre cuites à l'eau pour l'occasion.

Dans une poêle chaude et huilée, jetez, à votre goût, des graines de fenouil, de cumin et de moutarde brune. Couvrez d'un couvercle pour éviter que les graines ne sautent inconsidéremment un peu partout. Après quelques minutes, ajoutez les pommes de terre et faites-les griller à feu plutôt vif. Salez d'une volée de gomasio pour taquiner encore plus les papilles.