Pour l'apéritif ou un repas simplifié autour d'une salade, voici une petite tartinade à marier avec une tranche de pain grillé (ou mollassonne si vous préférez...) :

Tartinade de radis noir au labneh

tartinade_de_radis_noir

Un radis noir râpé (ou mixé si vous préférez une texture plus lisse) mélangé à du labneh longuement égoutté donc assez ferme (ou du classique fromage frais), de la mélisse ciselée (ou de la menthe, estragon, persil...), une pincée de carvi en poudre, un peu de poivre et saupoudrez de pavot noir pour rester dans l'harmonie de couleur.

C'est une tartinade piquante, croquante qui vous réveillera les papilles !