Quand, parfois, mon inspiration culinaire est en berne, je m'en vais voir mon vieil ami de 75 ans encore vierge, mon "agenda de bouche"comme il se nomme lui-même :

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A la page du jour, le 20 juin, il me propose les Nouilles Cléopâtre :

20_juin

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En gourmande nordiste, j'ai remplacé le beurre de la recette par une tranche de Maroilles.

nouille_cleopatre

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Mine de rien, mélanger ainsi des coquillettes avec des lentilles écrasés à la fourchette, c'est une idée qu'elle est bonne, comme on dit par chez nous. Cela forme une petite sauce sympa mais surtout un plat végétarien complet idéal pour recycler un petit reste de lentilles ou les faire avaler en douce aux difficiles qui n'aiment pas. Et, cela va sans dire mais encore mieux en le disant, le Maroilles grillé et fondant sublime ce gratin rustique.

Maintenant que les ventres sont pleins, passons à la présentation de mon copain, cet agenda de 1934 déniché au fin fond d'un grenier angevin.

Agenda Codec 1934

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On y voit que les récriminations contre les impôts trop lourds ne datent pas d'hier.

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Ce qui m'a surprise, c'est le nombre de marques connues qui existaient déjà en 1934 :

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A l'époque on aimait déjà redécouvrir la cuisine d'antan comme le montre cette recette de 1828 du grand Carême :

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Au fil des jours, cet agenda distille nombre de conseils pratiques. Si l'un d'eux vous intéresse, raccommoder les draps de billard, nettoyer les carreaux de mica, lutter contre les punaises ou autre, n'hésitez pas à me le demander.

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