Le vendredi, c'est végé dans la Cuisine de quat'sous ! Revenons aujourd'hui sur d'autres légumineuses, les lentilles, qui s'adaptent à nombre de recettes d'été : salades, terrines ou même simili-pâté. Chez la pauvresse, il s'agit de banales lentilles en conserve mais vous pouvez bien sûr choisir des lentilles vertes, corail, etc ou utiliser un reste déjà cuit.

Salade tiède de lentilles et chèvre chaud sur lit de tomate froide

42605664_p

Salade tiède de lentilles au citron confit

36713145_p

Taboulé au boulgour et lentilles

27479403_p

Terrine végétalienne sans matière grasse

39251875_p

Pâté végétarien de lentilles au gomasio de wakamé

47109617_p