La tarte tomate et moutarde est un grand classique de l'été. N'oublions pas que d'autres parfums existent et c'est avec plaisir que je continue mon ode à la tomate :

Tartelettes tatin de tomates et poivrons
au caramel de gingembre

tatin-tomate

Tarte à la tomate, wasabi et algues nori

tarte-tomate

Mais la tomate est tout aussi bonne sans pâte (et plus rapide à préparer...) :

Tomates au four à l'asiatique

tomate-asiatique

Tomates crues grillées au gomasio ou au pavot

tomate