Jusqu'au 17 novembre, le KKVKVK # 47 vous permet de partager vos recettes salées à base de pain rassis.

kkvkvk47

La première participation (j'espère sincèrement qu'il y en aura beaucoup, beaucoup plus !) m'est parvenue d'une lectrice non blogueuse, une recette qui fleure bon le Sud !

La tartine à la tomate et au chèvre de Nagau06

Couper des tomates en cubes, en enlevant le jus (1/2 tomate par tartine), mettre dans un saladier ces cubes, du basilic coupé finement, de l'origan, des olives coupées en rondelles fines, de l'huile d'olive, et faire mariner.

Pendant ce temps, un coup au grille pain léger les tranches de pain, et frotter d'ail.

Disposer sur la plaque du four ces tranches, étaler de la préparation à la tomate. Éventuellement, rajouter des tranches de jambon de pays type bayonne en lamelles, saupoudrer d'un peu de fromage râpé, et pour la gourmandise, des rondelles de fromage de chèvre type bûche.

Enfourner jusqu'à ce que le fromage ait commencé à fondre.

Bon appétit !!

Ben voui je suis du Sud....l'huile d'olive et l'ail sont obligatoires ;)

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Merci Nagau06 et à vous de jouer, oui, vous derrière votre écran ! J'attends avec impatience toutes vos idées de recettes salées avec du pain dur.