La Cuisine de Quat'Sous

750 grammes

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9 décembre 2013

Pudding orgasmique au caramel

Pudding orgasmique au caramel

Commentaire de ma fille sur ce pudding de viennoiseries : ça ne ressemble à rien, cette petite chose-là, mais qu'est-ce que c'est bon ! Excellent résumé. Comme il s'agit d'un plat de restes, on utilise ce qu'on a sous la main. Vous pouvez ainsi remplacer...

Posté par ciorane à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, mascarpone, restes, chocolat, croissant

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8 décembre 2013

Cannelloni au roquefort

Cannelloni au roquefort

Habituellement, on emploie plutôt les légumes à l'intérieur des cannellonis et le fromage dans la sauce. Dans cette recette, j'ai fait l'inverse et, ma foi, voilà qui met en valeur la saveur du roquefort. Même si on n'en voit rien sur la photo... Pour...

Posté par ciorane à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cannelloni, roquefort

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5 décembre 2013

Bento du jardin de Macédoine

Bento du jardin de Macédoine

Certes, les jardins de Babylone sont plus célèbres mais l'avantage de mon jardin de Macédoine, c'est qu'il se mange ! Ce bento végétarien (céréales + légumineuses) a été préparé ce matin en deux temps, trois mouvements ... avec des conserves. Sauf le...

Posté par ciorane à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, végétarien

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4 décembre 2013

Muffins salés à la carotte

Muffins salés à la carotte

Pour faire manger des légumes à ceux qui ne les aiment pas, rien de tel que ces petits gâteaux salés. A moins qu'ils n'accompagnent une soupe esseulée, une salade de saison ou en grignotage devant votre série préférée, à vous de voir ! Pour 17 muffins...

Posté par ciorane à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, muffin

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2 décembre 2013

Bento d'une dinde

Bento d'une dinde

La dinde de quat'sous a une chair plutôt fade et pleine d'eau. Pas de souci, avec des épices et un mode de cuisson ad hoc, elle tient le choc ! Et voici comment on peut savourer du filet de dinde pas cher, chaud dans l'assiette ou froid dans un bento...

Posté par ciorane à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, dinde, haricot rouge

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1 décembre 2013

Rumakis à la sauce cajun

Rumakis à la sauce cajun

Eh, eh, ne croyez pas le titre de ce billet, il est là pour tromper l'ennemi (expression familiale serinée depuis l'enfance) ! De la recette des rumakis, je me suis juste inspirée des ingrédients en les préparant tout autrement. Et rien à voir avec la...

Posté par ciorane à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, marron

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