Et puis tant pis si on n'est pas la huitième semaine de l'année !

Bentô marin lacté

bento 

  • Riz + algues séchées + reste de haricots verts tronçonnés
  • Fleurs de saumon fumé + pois au wasabi
  • Crème au lait (lait + fécule + agar-agar) + dés de pomme crue (fait au matin et ainsi, la pomme crue ne noircit pas)

Bentô fumé fromager blanc 

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  • Reste de lentilles + carotte + câpres
  • Maquereau fumé à la provençale + salade verte (et le tout est mélangé au moment du  repas)
  • Fromage blanc + éclats d'amande aux cranberries

Bentô à picorer

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  • Salade de pois chiches au cumin
  • Sur lit de salade mêlée, rondelles de filet mignon fumé, olives vertes, tomates séchées, oignons au vinaigre, tomme blanche

Et qui se cache derrière cette poupée Kokeshi, la boîte refermée ? Le yaourt du dessert trop timide pour apparaître sur la photo !

bento-kokeshi 

La jaunisse du bentô 

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  • Mini-pâtes à potage cuites en 4 mn + curcuma + reste de poêlée de carottes et oignon + fleur de jambon
  • Dés d'orange en gelée de thé au lotus + sucre bleu dauphiné

Et bon appétit ! Que vous mangiez nomade ou sédentaire.