La Cuisine des Restes # 23

Peu de participantes ce mois-ci à La Cuisine des Restes mais des recettes étonnantes. Merci à elles pour ces découvertes !

 - Giovinetta de Ma Perlinpinpinbox cuisine un Bavarois citron-chocolat blanc avec un reste de brioche, le tout sans gluten :

 - Chez Marmotte cuisine !, on trouve une Mousse au Chocolat totalement bluffante avec, tenez-vous bien, le jus d'une boîte de pois chiche. Rien ne se jette, tout se transforme, eh, eh !

 - Liochka de made in Liochka transforme le pain rassis en savoureuses Gaufres salées senteur plein sud drôlement plus alléchantes que l'affreux pudding sucré que je déteste :

Si vous avez aussi des idées de recyclages en cuisine, n'hésitez pas à les partager dans cette rubrique. Pour cela, rien de plus facile :

• Publiez une recette de restes sur votre blog à la date qui vous convient.
• Laissez-moi le lien du billet par mail ou en commentaire.
• Et vous ferez partie de la récap' de La Cuisine des Restes, le 20 du mois.

Rendez-vous le 20 juin pour de nouvelles astuces anti-gaspillage alimentaire !

Comments

[Giovinetta]

il faudrait bien que je regarde cette recette aux pois chiches... ça a l'air fameuxG

[babakitchen]

miam, tout ça donne bien envie, j'aurais une préférence pour le bavarois

bisous !!

[Gabrielle]

Ah la mousse au jus de poix chiches a l'air de faire fureur en ce moment... Plutôt sympa pour les végé, et a priori pas bien compliqué, j'essaierai !

Les restes de pain rassis sont (à mon avis) souvent mieux poelés ou au gaufrier qu'en pudding. A défaut de gaufrier, je les passe en pain perdu salé ou sucré, et en galettes aux légumes, dans la même idée que ces gaufres.

Merci en tous cas pour les idées et les découvertes !

[Chris]

De bonnes choses !

[sicacoco]

Voilà de superbes recettes et d'excellentes idées ,merci pour ces partages .

bises

sicacoco