Vite, je me dépêche de publier ce 48ème Cuisine des Restes car, à minuit, il sera trop tard, le 20 juin sera terminé. Et il faudra attendre le 20 juillet pour le prochain rendez-vous avec vos idées anti-gaspillage alimentaire. Car, rassurez-moi, il vous arrive de faire de la cuisine de restes, non ?

cuisine-restes

Avec le lien vers la rubrique, si vous publiez une recette de restes sur votre blog et désirez la partager ici :

 http://cuisinede4sous.canalblog.com/tag/Cuisine%20des%20Restes

Ce mois-ci les participantes cuisinent du pain rassis mais pas que...

- Sandrine, sans blog, m'a envoyé 3 recettes de cakes à base de chapelure, à retrouver dans le billet d'hier :

Cake chopelure
avec chapelure et oeufs en chocolat

cake chopelure

Cake chapelure / fromage bleu / noix

cake chapelure - bleu - noix

Cake tomates-fromage-noix
avec chapelure et reste de sauce tomate

cake chapelure tomate fromage

- Marmotte, du blog Marmotte cuisine !, recycle son pain rassis en...

Fricadelles végétariennes

Fricadelles-vegetariennes

- Irisa, de Cuisine et Couleurs, transforme un fond de poêlée de courgettes à l'ail et persil

Tartinade de courgettes au curry

Source: Externe

Puis, elle nous propose aussi une soupe froide à décliner tout l'été avec un reste de légume en salade, un reste de légume cuit et un légume oublié au frigo :

Comme un gaspacho de haricots verts/fèves/courgettes

Source: Externe

  - Liochka, de Made in Liochka, utilise un reste de feuilles de brick desséchées pour improviser ce...

Tajine revisité

tajine revisité

      Ciorane