Tartiflette aux 2 céleris et Maroilles

Pour réchauffer une soirée un peu fraîche, faites fondre le fromage ! A la place de la pomme de terre, prenez donc un mélange de céleri rave et de céleri branche. Aussi bien, avec du Maroilles, le gratin est toujours bon.

Le céleri boule est coupé en petits dés pour une cuisson plus rapide puis sauté au beurre avec un oignon haché. Lorsqu'il commence à s'attendrir, rajoutez quelques branches de céleri, épluchées et coupées en menus morceaux.

Poivrez, mettez ce mélange de céleris au fond d'un plat à gratin et recouvrez de tranches de Maroilles. Hop, sous le grill du four et vogue le plaisir !

Une tartiflette légère, sans prétention qui ravira les amateurs de céleris (et j'en suis...).

    Ciorane

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Comments

[Marina.S]

très bon mais trop sec j'ai ajouté un fond de lait

[marmotte5]

Voilà une tartiflette peu banale ! Bravo pour ta créativité !

[babakitchen]

ma fille risque bien d'apprécier, elle adore le céleri !! bizzzzz