20 septembre 2017

Le Tableau Miam du Mercredi # 3

Aujourd'hui, opération spéciale sur le Tableau Miam, vous en avez trois pour le prix d'un ! Ils ont tous trois le même titre "Dîner avec les volailles" mais je n'ai pas noté lequel était #1, #2 ou #3. Bien sûr, ils sont tous du même artiste franco-ivoirien, Gopal Dagnogo. J'ai découvert ces trois grandes toiles gaiement colorées cet été à la Gare Saint-Sauveur de Lille dans le cadre de l'exposition Afriques Capitales. "Dîner avec les volailles" #1, #2, #3Gopal Dagnogo Dommage, ces peintures ne rendent pas du tout en petites... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

La Cuisine des Restes # 51

Le 20 du mois, c'est le retour de La Cuisine des Restes où se partagent toutes les idées anti-gaspi et autres recyclages alimentaires. Merci aux participantes du mois !    - Liochka, de Made in Liochka, a d'abord cuisiné une soupe avec des fanes de navets. Puis, avec le reste de cette soupe, elle a préparé ce... Cake au restes de restes Elle utilise aussi des fanes de carottes pour ces.... Galette Avoine et fanes de Carottes - Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, transforme un reste de purée... [Lire la suite]
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18 septembre 2017

La Recette de Restes de Sandrine

Sandrine n'a pas de blog mais participe tous les mois à la rubrique de La Cuisine des Restes qui permet de partager, le 20 du mois, vos idées de recyclages alimentaires. Voici donc sa recette de septembre, avec des bouteilles d'alcool périmées, de la chapelure et ses propres photos : Ragoût d'agneau en cocktail Bacardi Breezer -bière Hoegaarden blanche - inspiration citron La base de cette recette, c'est le recyclage d'une bouteille de Bacardi Breezer périmée (elle date d'avant l'obligation d'affichage du logo "interdit... [Lire la suite]
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17 septembre 2017

Silent Sunday # 79

Ciorane
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16 septembre 2017

Soupe de Haddock à la Papate Douce

Quand le traditionnel Cullen Sking écossais se balade plus au sud, la patate douce prend alors la place de la pomme de terre et le haddock se parfume de gingembre et de coriandre. Voici donc la recette d'une "soupe - plat principal" à la fois dépaysante et reconstituante sans être trop lourde : Pour 2 personnes : 1 beau filet de haddock - 1 grosse patate douce - 1 oignon - 1 cs de piment de la Jamaïque - 1 morceau de racine de gingembre - 4 branches de coriandre - du lait à volonté Placez à plat le filet de haddock dans le fond... [Lire la suite]
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13 septembre 2017

Le Tableau Miam du Mercredi # 2

Pour ce second Tableau Miam, j'ai choisi une peinture d'Odilon Redon, un artiste symboliste que j'apprécie particulièrement car ses deux périodes me parlent tout autant l'une que l'autre. Au début, était le Noir avec des fusains, des lithographies illustrant un univers fantasmagorique entre rêve et cauchemar. Ensuite, il devient peintre de la lumière et des couleurs éclatantes avec des tableaux à l'atmosphère souvent mystérieuse, pour ne pas dire mystique. Loin du monde magique que je connaissais d'Odilon Redon, je suis restée béate... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

Pain au Maroilles et au Romarin

La boulange n'a jamais été une réussite dans ma cuisine. Je ne sens pas la pâte à pain. Avec ces petites levures qui la font se lever, j'ai l'impression qu'elle vit une vie propre, totalement étrangère à la mienne. Maintenant que "Fiston Noël" m'a offert un robot pâtissier qui pétrit tout seul, il fallait tout de même que je réitère encore une fois l'expérience. Allez, on met les craintes de côté, on sort la farine et la levure ch'ti Lesaffre. Pour rester dans le Nord, j'y ajoute du Maroilles, le romarin de mon jardin et, en rappel... [Lire la suite]
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10 septembre 2017

Silent Sunday # 78

Ciorane Enregistrer
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09 septembre 2017

Le Cimetière de Bielsa

Durant les vacances, l'homme m'a donc emmenée dans les Pyrénées, à deux cols et un tunnel de l'Espagne. Zou, sautons le pas et allons visiter le premier village de la péninsule ibérique, Bielsa. L'hôtel de ville du 16ème vaut le coup d'oeil. Je n'en dirai pas autant de l'église, si ce n'est pour saluer le sens du commerce chez les catholiques espagnols. L'église est franchement sombre car la lumière du jour n'y pénètre que par des meurtrières. Mais pas de souci pour le touriste, il suffit d'un euro pour illuminer l'endroit. Et si le... [Lire la suite]
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08 septembre 2017

Bentô de Rentrée

La scène se passe sur une brocante de printemps à Lambersart, en banlieue pas franchement prolo de Lille.  - Bonjour, c'est combien cette boîte ? (Principe de base sur une brocante : ne pas montrer qu'on connaît les choses) - Ah, cette boîte ! Elle vient directement du Japon, elle est toute neuve. Je la vends 2€.  - OK, je la prends. (Même si elle est petite, à ce prix, c'est cadeau, on est juste privé du plaisir de marchander) - C'est pour mettre son repas, ça s'appelle une box. (Perso, je trouve qu'il s'agit... [Lire la suite]
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