La Cuisine des Restes # 55

Le 20 du mois, c'est le rendez-vous de La Cuisine des Restes avec les idées de recettes anti-gaspi partagées par des lectrices.

- Irisa, de Cuisine et Couleurs, cuisine un reste de farce à volaille de Noël, crue, dans une recette au nom insolite :

Le Philosophe de Noël

 -  Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, transforme le reste d'une bûche glacée :

Bûche relookée

 - Sandrine, une lectrice belge sans blog, recycle le jus d'une boîte d'ananas :

"Quand on a mangé les ananas d'une boite d'ananas au jus, il reste le jus...
Avec ce jus, j'ai fait un mocktail (= cocktail sans alcool) pour 2 personnes.

ingrédients : 4cl de pisang zéro alcool, le jus d'une boite d'ananas.

Mélanger, répartir dans 2 verres, et allonger à l'eau pétillante.

 Le Mocktail de Sandrine

Voilà 2 mocktails parfaits pour :

- les femmes enceintes
- les enfants
- les mangeurs d'ananas en boite
- les Sam, Bob, Raoul, Ange et autres Capitaines de soirée
- les participants à "Tournée minérale" (février sans alcool) 
- les AA
- les amoureux (parce qu'avec 1 boite on ne fait que 2 verres)

Et celui qui n'est ni AA, ni enceinte, ni enfant, ni Sam, ni amoureux ? Qu'il trouve vite une excuse avant qu'un autre ne prenne tout !
Sandrine

Merci aux participantes de janvier ! Et rendez-vous au 20 février pour de nouvelles recettes de recyclage alimentaire. Peut-être la vôtre...

      Ciorane

Comments

[Babeth De Lille]

Cette fois j'ai pensé à toi pour la prochaine édition....

[Giovinetta]

je vais regarder de plus près cette recette et son titre insolite.

heureusement qu'il y a les restes de Noël car JAnvier n'a pas l'air très prolixe en cuisine

mais ce cocktail rapide me pait bien et les ananas...ça va être le moment j crois

[Sandrine]

Oh! Le philosophe! J'en ai mangé 1 fois dans ma vie, c'était un haché parmentier aux poireaux, gratinés. Très bon mais jamais refait, pour cause de flemme de vaisselle.

La version d'Irisa va plus vite et fait moins de vaisselle: mon prochain reste de pomme de terre, je le mangerai en philosophant sur la variabilité des recettes.