Dans ma lunch-jar, j'ai transporté une salade composée :

salade-jar

Dans le fond, un lit de guacamole : avocat, jus de citron et piment.

Par dessus, une couche de gambas marinées dans huile d'olive, jus d'orange, baies roses écrasées.

Et pour clôturer la salade-jar, 2 endives émincées. Le blanc, plus résistant à la sauce, est mis juste sur les gambas marinées pour que le haut des feuilles jaune soit ainsi protégé, tout au sommet.

salade-jar-

À midi, j'ai renversé ma salade dans une assiette, j'ai tout touillé avant de la manger avec une tranche de pain. Rapide et savoureux, j'adore ma salade-jar !

Ciorane