Bananabread Fondant

Zut, vous avez oublié d'ajouter la levure dans la pâte du bananabread ? Pas de souci, il se transforme en bananabread fondant !

Avec du yaourt plutôt que du beurre, le bananabread est plus léger. Et pour la touche rustique, rien de tel que les flocons d'avoine.

Recette du Bananabread Fondant

3 bananes - 3 oeufs - 220 g de farine - 50 g de flocons d'avoine - 1 yaourt

Préchauffez le four à 180°C.

Écrasez les bananes à la fourchette. Incorporez les oeufs un par un puis le yaourt.

Versez la farine d'un coup, mélangez puis terminez par les flocons d'avoine.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour une heure de cuisson.

     Ciorane

Comments

[Virginie AUCLAIR]

Miam miam ! c'est le genre de recette que je cherche pour finir mes bananes, mes fifilles et belles-fifilles me font toujours acheter des bananes mais dès qu'elles ne sont plus vertes, elles n'en veulent plus grrrrr

J'ai publié une recette avec des restes (en plus c'est une recette de famille) : https://virginiemoreaublog.wordpress.com/2019/02/27/galette-de-puree-de-pommes-de-terre/

[irisa]

Du coup, pas de beurre, pas de sucre ? Je ne fais jamais de banana bread, je ne pense pas à ce fruit dans un gâteau

[La nonna]

Un joli fondant

Bisous

[elodiesucree]

J'en ai justement fait un ce matin , nous sommes toutes les deux dans le banana bread aujourd'hui, j'adore lorsqu'il est très fondant comme le tiens c'est delicieux, merci pour ce très alléchant partage, gros bisous bonne journée 😘

[Liochka]

Ça je me le garde !!! Idéal pour les petits dej !!! Merci