La Cuisine de Quat'Sous

25 novembre 2012

les Boules de Labneh à l'huile de Cioranette

Ma soeurette Cioranette m'a rapporté l'autre jour un bocal de sa composition, tellement bon que j'ai voulu le partager avec vous. Du yaourt, de l'huile, quelques aromates et les envies d'une gourmande... Boules de Labneh de brebis à l'huile parfumée En...

Posté par ciorane à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: labneh

Partager cet article

24 novembre 2012

Cookies potiron et pralin

Faites manger sans souci du potiron aux enfants, cachez-le dans les cookies ! Ni vu, ni connu, je t'embrouille... et tout le monde se régale. Cookies sucrés au potiron et au pralin J'en profite pour demander aux spécialistes ès-courges dans la salle si...

Posté par ciorane à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, potiron, cookies

Partager cet article

22 novembre 2012

Lille 3000 en Centre-Ville

Lille 3000, qui s'appelle Fantastic 2012 cette année, essaime dans tous les quartiers de la ville. Après le quartier de Moulins, je vous emmène en centre ville. La maison tombée du ciel Jean-François Fourtou En fait, cette pauvre maison est tombée dans...

Posté par ciorane à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, Lille

Partager cet article

20 novembre 2012

KKVKVK # 47 : les votes sont ouverts !

Le thème de ce KKVKVK n'était pas très glamour, je vous l'accorde, et je remercie d'autant plus les participantes courageuses qui ont bien voulu cuisiner le pain dur en recettes salées. A votre tour, vous pouvez les remercier d'avoir ainsi partager avec...

Posté par ciorane à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain rassis, kkvkvk

Partager cet article

19 novembre 2012

KKVKVK # 47 : Les tartines à la moutarde de Laurence

Le KKVKVK # 47 se termine ce soir à minuit. Il est donc encore temps de m'envoyer votre recette de pain rassis en recyclage salé, une recette oubliée de votre blog ou, si vous n'êtes pas blogueuse, une recette de famille ou autre qui dort au fond d'un...

Posté par ciorane à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain rassis, kkvkvk

Partager cet article

18 novembre 2012

Potimarron rôti à la nipponne

A dire vrai, j'ignore totalement si le potimarron nippon existe et si les Japonais le cuisent dans leur four. Ce qui ne m'a nullement empêchée de rôtir mon potimarron ch'ti et de le baptiser d'une sauce japonisante. Là où il y a de la gêne, etc. Le potimarron...

Posté par ciorane à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, sésame, nippon, wasabi, shichimi, potimarron, courge

Partager cet article

16 novembre 2012

Le gratin de pain rassis au caramel de Nagau06

Nagau06 est une lectrice qui m'avait envoyé sa recette de Tartine à la tomate et au chèvre pour le KKVKVK # 47 qui se termine ce lundi 19 novembre à minuit (oh, il vous reste bien un quignon de pain dur pour participer, vous aussi ? Le KKVKVK compte sur...

Posté par ciorane à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pain rassis

Partager cet article

12 novembre 2012

Mon gâteau d'anniversaire au Maroilles pour Marcelle

Ce n'est pas parce que c'est mon anniversaire que j'écris ce billet. Non, c'est plutôt que Marcelle de Marcelle - Anthropologiquement vôtre (sniff, blog disparu...) fête très bientôt ses 24 ans (pfff, même pas la moitié de mon âge!) et, p our l'occasion,...

Posté par ciorane à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, cake salé, gésiers

Partager cet article

11 novembre 2012

Hommage à Georges Chaulet, le papa de Fantômette

Quand j'étais petite, je ne jouais pas à la poupée, je ne rêvais pas au Prince Charmant. Je préférais lire, Bibliothèque Rose, Bibliothèque Verte, et je m'imaginais en Fantômette. Ah ! Mener une double vie, être bonne élève la journée et, la nuit, cachée...

Posté par ciorane à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

9 novembre 2012

Riz au lait et aux carottes

Les carottes dans une crème dessert, j'avais déjà testé et approuvé. J'ai donc eu envie d'essayer dans le riz au lait. C'est bon ! Et comme toutes ces expériences m'ont rendue aimable, je vous en livre illico la recette : Riz au lait et aux carottes épicées...

Posté par ciorane à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, riz au lait