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Pour le Tableau Miam de la semaine, voici de la peinture flamande sensuelle et gourmande. Corbeille de Fruits avec Perroquet Frans Snyders - 17e siècle Musée des Flandres à Cassel L'originalité de la scène tient dans ce perroquet guetté par le chat. Les grains de raisins semblent gonflés à en craquer. Et ce melon ouvert n'évoque-t-il pas d'autres plaisirs charnels que la gourmandise ??? Ciorane

Plus que jamais, on évite le gaspillage en cuisine comme ailleurs et on recycle les restes ! Voici donc les idées partagées par les participantes du mois.  - Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, nous propose une "Cuisine des restes, goûteuse et sans gluten", un billet avec trois recettes de restes : Plutôt que de jeter la sauce moutarde d'une boîte de maquereau, elle en épice son Merlu au fenouil : Ensuite, Giovinetta utilise quelques boulettes et un reste de riz dans des Samoussas : Enfin, elle termine des carottes de... [Lire la suite]

Aujourd'hui, c'est de la cuisine de placard faite avec les moyens du bord. Une boîte de maquereau et du riz à risotto trouvés dans l'armoire, un citron confit au frigo, un oignon au garage, de la ciboulette sur la terrasse, et voici un plat réconfortant prêt sans trop d'efforts. Risotto au Maquereau 80 g de riz à risotto - 1 boîte de maquereau au vin blanc - 1 petit oignon de Roscoff - 1 feuille de laurier - 1 citron confit - 1 noix de beurre salé - 1 cs d'huile - parmesan à volonté - ciboulette - piment d'Espelette Les quantités... [Lire la suite]

Cette nature morte m'a bien fait rire, ou plutôt le commentaire qu'en a fait mon homme lors de cette découverte au musée de la Piscine à Roubaix : "Y a pas que la nature qui est morte, la peinture aussi..." Jugez par vous-même : Nature Morte au Foulard Brun André Jean Lombard La Piscine - Roubaix - avant 1941 Excusez cette photo trop sombre, le tableau est exposé dans une espèce de couloir qui manque de recul et de lumière. Mais bon, on y voit bien que ce compotier de fruits ne ressemble à rien à mes yeux. Le cubisme est une... [Lire la suite]

Le Jubilé de la Reine m'a donné envie de ressortir les livres de cuisine écossais vu qu'elle adore son château de Balmoral. Et là, une recette à la rhubarbe m'a fait de l'œil. Ce qui tombait bien puisque j'en avais une botte qui attendait mon inspiration. Oh, un crumble ! Non, un frushie, le mot en vieil écossais désignant le crumble avec une différence de taille : l'ajout d'avoine puisque là-bas, ils en mettent partout, galettes sucrées ou salées, framboises (dans le Cranachan, dessert typique local) ou boudin noir, partout. ... [Lire la suite]

Vous me direz qu'une statue n'est pas un tableau. Si, si c'est un tableau en 3D, même si ce terme n'existait pas au Moyen-Age. En tous cas, je tenais absolument à partager cette découverte allemande car je suis tombée en pâmoison devant cette Vierge d'un ravissement exquis (ravissement pris dans tous les sens du terme, d'ailleurs): Vierge Couronnée à l'Enfant Artiste inconnu - 1420 Musée Suermondt-Ludwig à Aachen (Aix-la-Chapelle) Certes, l'Enfant-Jésus a un air plutôt niais mais sa mère est d'une beauté divine. Cette toute... [Lire la suite]

Le lapin aux pruneaux est un plat classique de la cuisine ch'ti. Pour en éviter le côté sucraillé, je le cuisine avec de la bière blonde et de la sauge pour leur saveur un peu amère, de la crème et plein de champignons pour leur douceur. Mon Lapin aux Pruneaux Pour deux personnes : 2 cuisses ou 4 morceaux de rable de lapin - 25 cl de bière blonde  - 250 g de champignons  - 1 oignon - 1 échalote - 4 gousses d'ail d'Arleux - 8 grandes feuilles de sauge - 1 branche de romarin - 8 pruneaux - 20 cl de crème fraîche  ... [Lire la suite]

(Cruche que je suis, je n'avais pas tout compris aux règles de ce jeu culinaire. Je dois donc publier à nouveau ce billet paru trop tôt.  Désolée de cette méprise) Non, pas d'erreur, vous êtes bien sur un blog culinaire et ce titre est le nom de ma recette du jour. L'histoire commence au MUba, le musée des Beaux-Arts de Tourcoing, où j'ai découvert cette oeuvre : La pluie s'abat sur le plat pays Gloria Friedmann 1983 L'oeuvre est haute, les mur du musée mesurant bien plus des 2,50m de nos habitations. Elle est... [Lire la suite]

L'exposition Boris Taslitzky à La Piscine de Roubaix devait se terminer le 29 mai, elle est prolongée jusqu'au 19 juin. J'y ai découvert un peintre aux oeuvres magistrales, témoin des luttes sociales de son temps et de l'horreur des camp. Juif. Communiste, résistant, il a terminé la guerre à Buchenwald où il a pu dessiner des portraits poignants de prisonniers. Ses toiles sont gigantesques, avec un travail prodigieux sur les couleurs et, surtout, il exprime l'humanité de ses personnages d'une manière sidérante. Je n'ai rapporté... [Lire la suite]

Le Tableau Miam de la semaine - pas très appétissant, je vous l'accorde - a été photographié durant l'été 2020. Saint-Roch de Montpellier Alfred Courmes 1935 (repris en 1977) Musée de l'Hospice Saint Roch - Issoudun Cette manière iconoclaste de présenter ce saint avec chapeau melon et valise de cuir m'a tout de suite évoqué Magritte. Tenez-vous bien, ce peintre Alfred Courmes - dixit Wikipedia - a participé avec Magritte à une exposition surréaliste en 1946 à Lille où je suis. Ah, le monde est petit... Pour une analyse plus... [Lire la suite]