22 mars 2018

Le Tableau Miam # 27

Le Tableau Miam de la semaine est très grand : 2,67 m de large sur 1,37 m de haut. Si bien que ma - petite - photo ne lui rend pas l'hommage qu'il mérite. Grand buffet1651-57Michel Bouillon MUba de Tourcoing L'Histoire n'a pas retenu grand chose de Michel Bouillon. De ce peintre tournaisien du 17ème siècle dont on ne connaît même pas les dates exactes, ne subsistent que quelques rares tableaux, surtout des natures mortes d'ailleurs. Comme il était d'usage à l'époque (depuis que je vous montre des tableaux miam, je commence à... [Lire la suite]
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20 mars 2018

La Cuisine des Restes # 57

20 mars 2018, c'est officiellement le printemps. Nettement moins décevant, c'est aussi le rendez-vous mensuel de La Cuisine des Restes où les lectrices partagent avec vous leurs idées de recyclage alimentaire. Merci aux participantes du mois ! - Perrine, de Perrine cuisine, transforme du pain rassis en un gourmand... Flan diplomate choco-rhum - Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, ressuscite le "reste de saucisse d'un rougail vraiment basique, emporté du restau du bout de la rue" dans une.... Soupe épicée rougail/haricots... [Lire la suite]
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19 mars 2018

Gâteaux individuels au Citron et Thé Matcha

Facile d'inventer une recette : on mêle deux recettes différentes, et hop, on en obtient une nouvelle ! J'ai donc pris le biscuit au citron de ma bûche non roulée, je l'ai découpé en ronds comme dans mes petits gâteaux cacaotés et je les ai garnis de la même mousse au thé matcha. J'ai juste mis autant de mascarpone que de crème fraîche pour encore plus d'onctuosité. Et avec les restes, je me suis concocté en prime un gâteau nomade en bocal pour manger au soleil. Pour 6 gâteaux individuels : 4 oeufs - 1 citron bio - 70 g de sucre... [Lire la suite]
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18 mars 2018

Silent Sunday # 104

Ciorane
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17 mars 2018

Tarte aux Fruits Parisienne

Pas trop loin de chez moi, j'ai découvert une "Boîte à livres", une ancienne cave à vin électrique transformée en bibliothèque de plein-air où chacun peut laisser les bouquins qui l'encombrent. J'adore ce concept, donner une seconde vie aux livres qui ne nous plaisent plus mais peuvent encore faire des heureux. Ce système a deux gros avantages par rapport aux brocantes d'où viennent la majorité de mes livres de quat'sous. D'abord, c'est gratuit. Et secundo, quand on a fini de les lire et de prendre des photos si on a un blog à... [Lire la suite]
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15 mars 2018

Le Tableau Miam # 26

Les instagrammeurs pensent sans doute qu'ils ont inventé le "flag lay", le "à plat", cette tendance qui consiste à photographier par au-dessus des objets mis en scène. Eh bien, voici donc un tableau peint en 1952, une vue d'en haut sans aucun relief : Les oeufs et la serviette Francis Harburger Francis Harburger (1905-1998) n'est pas un peintre qui a déchaîné les foules, il n'a même pas de page Wikipedia à son nom, le pauvre. J'ai tout de même pu trouver qu'il a peint toute une série de natures mortes dans ce style. On pourrait... [Lire la suite]
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13 mars 2018

Cabillaud en Croûte de Canard

Comment inventer une nouvelle recette de cuisine ? Il suffit d'aller faire les courses ! D'abord, je passe au rayon poisson où je trouve du filet de cabillaud en promotion. Ensuite, je me promène au rayon volaille où je déniche des filets de canard fumé finement tranchés. Tiens, ces deux achats me donnent envie d'un plat terre-mer, plus original qu'avec les classiques chorizo ou lard. Le poisson blanc, il me faut absolument le noyer dans le jus de citron, c'est ma manie. Et comme il me restait un dernier citron bio (d'une ancienne... [Lire la suite]
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12 mars 2018

Reste de cake salé en gratin

La recette d'aujourd'hui ne date pas d'hier puisqu'elle utilise les restes de deux plats cuisinés il y a quelque temps déjà : un cake à la cancoillotte et aux champignons puis une sauce normande. En tous cas, cela vous donne une idée pour recycler un reste de cake salé un peu trop sec avec toute autre sauce : tomate, sauce blanche, sauce de viande, etc. La recette est très simple et rapide : il suffit de recouvrir le fond d'un plat à gratin avec des tranches plutôt épaisses de cake salé. Vous versez dessus un reste de sauce un peu... [Lire la suite]
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11 mars 2018

Silent Sunday # 103

Ciorane
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10 mars 2018

"Héros de fils et de bois" à l'Hospice Comtesse - Lille

Déjà, je n'aime pas trop les poupées anciennes, elles ont souvent un air effrayant. Les marionnettes, c'est encore pire ! Imaginées pour s'animer, elles peuvent être plus facilement possédées par un esprit malfaisant. Brrr ! Heureusement, mon cher et tendre fort m'a accompagnée à cette exposition. Et ce fut formidable. Certes, il s'agissait de marionnettes mais celles des théâtres de marionnettes ouvriers qui existaient à Lille et les villes alentour à la fin du 19ème siècle, début 20ème. L'exposition ne présente donc pas des jouets... [Lire la suite]
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