17 octobre 2009
Devinette de lundi : la réponse !
Mais, qu'était-ce donc que cette forme noire que je présentais comme une partie de ma dernière trouvaille en brocante ? Félicitations pour votre perspicacité, la plupart d'entre vous y ont bien reconnu un phare. Plus précisément, j'avais photographié le plateau en bois d'un ensemble de raviers en faïence en forme de phare, d'une hauteur de 30 cm.
Cet ustensile amusant m'a de suite séduite pour son côté insolite, je n'en avais jamais vu de tel. Je l'imagine très bien avec des petites tartinades, à base d'algues ou de poisson bien sûr.
Merci à toutes pour votre participation ! Notamment aux deux lectrices à l'imagination fertile et/ou l'humeur belliqueuse voyant plutôt dans cette silhouette noire le marteau de Thor ou Excalibur, ce qui a ravi mon âme d'enfant amoureuse des légendes et autres récits mythologiques.
12 octobre 2009
Devinette
Sniffff ! Hier matin, c'était ma dernière brocante de la saison. Finis les trésors de quat'sous dont l'accumulation me donne si bien le sentiment d'être riche. Il me faudra attendre le printemps pour d'autres découvertes.
Comme un souvenir de mes plaisirs de chineuse, je vous propose une devinette. Voici une partie du dernier achat que j'ai fait pour 10 balles du siècle dernier :
Alors, qu'est-ce donc ? Sachant bien sûr que, comme nous sommes sur un blog culinaire, le contenu peut s'avaler. Et j'ajoute un indice : on trouve plutôt cet objet à proximité d'un milieu humide.
Réponse dans quelques jours...
06 octobre 2009
Tag en rouge
Neige du savoureux blog Tambouille Tout ... m'a tagguée en rouge. C'est à dire que je suis censée vous présenter une mosaïque de 7 photos d'objets rouges vivants chez moi.
Sauf que j'ignore totalement comment on fait une telle mosaïque. Tant pis, vous vous contenterez d'un défilement classique. Et puis, je n'aime guère le rouge mais comme j'habite un véritable bazar - souk - capharnaüm (aucune mention n'est inutile), j'ai facilement déniché 7 objets de la couleur requise.
Dans la cuisine tout d'abord :
Une des nombreuses boîtes à thé que je collectionne depuis des années et qui préservent mes épices de la lumière. La seule rouge, d'ailleurs, qui contient mon shichimi maison plutôt rouge lui aussi.
La poudre de tomate qui vient du Maroc et qui se cache normalement dans une boîte à thé verte.
Mon premier livre de cuisine que l'on m'a offert à 15 ou 16 ans. Il faudrait que je vous en raconte une recette ou deux, un de ces jours...
La cigogne en peluche qu'un ami m'a rapportée d'un déplacement professionnel en Alsace. La pauvre attend toujours désespérément de pouvoir illustrer la recette que je n'ai toujours pas faite à l'aide de ma belle râpe à spätzle. (Que signifie procrastination, déjà ?)
La bouteille thermos vintage que j'ai chinée à 20 centimes sur une brocante il y a 2 semaines. Quand les frimas seront venus, elle va me permettre de tester la coutume chinoise de boire de l'eau chaude tout au long de la journée (eau chaude pure, sans sucre, ni plante, ni jus de citron ou autre).
Un des nombreux protège-cou de frileuse qui m'accompagnent 10 mois de l'année. Celui-ci est d'un coton si doux, je l'adore !
Pour mon plus grand plaisir de d'entasseuse invétérée mais pauvresse, les gens de mon entourage ont l'habitude de se débarrasser chez moi des objets qui les encombrent. Ce sac en est un parfait exemple. Perso, je ne l'aurais pas choisi vu sa couleur rouge vif mais j'avoue qu'il me plaît beaucoup à l'usage.
Voilà donc ma vie en rouge. Je passe maintenant le relais à 7 blogueuses qui le transmettront à leur tour, si elles le souhaitent bien sûr :
Du parti des myosotis
Saveurs Lozériennes
Panique en cuisine
Blog à 2
Friouchette et ses petits bonheurs
De la course des nuages
Ca se mange...
22 septembre 2009
Algues et marée
Dulse, wakame, nori, kombu royal et laitue de mer, voilà les créatures étranges et inconnues que m'a généreusement envoyées Alice Merveilles du très chic et parisien blog Mange-moi.
Elle en avait pas mal et, ne sachant pas trop quoi faire de toutes ces algues, elle s'est dit que je pourrais peut-être m'en inspirer pour quelques recettes de derrière les dunes. J'espère ne pas trop la décevoir.
En attendant, ça sent délicieusement la mer chez moi. Je sens que je vais me marée... Merci merveilleuse Alice !
13 septembre 2009
Tajine et poudre de tomate
Certains racontent que le Père Noël habite une froide contrée nordique. Peut-être bien, je ne sais pas. En tout cas, il a de la famille au Maroc car voilà ce que Najat (prononcez Najète) m'a rapporté de son généreux pays :
Sous son couvercle conique comme une hotte, ce plat à tajine individuel cachait ses trésors parfumés. Un poivre gris odorant comme je n'en ai jamais senti (et pourtant, je mouds mon poivre en grains au fur et à mesure), des petits sachets de colorant jaune pour mettre du soleil dans tous les plats, un mélange d'épices inconnu choisi et moulu par la mère de Najat (le français de Najat étant hésitant et mon arabe inexistant, ce mélange restera donc un mystère) et une poudre sableuse d'un rouge profond.
Poudre de tomate
J'ignorais totalement l'existence de ce produit mais je l'adore déjà. La photo rend hélas mal le rouge si lumineux, si joyeux de cette poudre. Le goût est légèrement acidulé et son pouvoir colorant vraiment fort, mes doigts s'en souviennent...
Ah, comment voulez-vous qu'avec de tels cadeaux mon imagination culinaire tarisse ?
09 septembre 2009
Coup de coeur pour Polar Mag
Je n'aime pas du tout la viande saignante ... sauf quand elle est humaine.
Rassurez-vous, je la consomme exclusivement en noir sur blanc, dans les pages des romans policiers qui entrent par piles chez moi. Et ce sont les histoires de serial killers colorées à l'hémoglobine qui ont ma faveur, ces enquêtes au sein de mondes cruels qui me font paradoxalement oublier, le temps d'un livre, la réalité du nôtre.
Heureusement, ce genre littéraire comporte bien d'autres styles. Il est d'ailleurs aussi riche d'univers et de nuances que le domaine de la cuisine et chaque lecteur peut donc y trouver recette à son goût. Il faut juste savoir où chercher. C'est pourquoi j'avais envie de partager avec vous cette récente découverte : Polar Mag
Il s'agit d'un site dédié au polar sous toutes ses formes. Depuis peu en ligne, il propose une base de données déjà étonnamment riche puisqu'elle répertorie plus de 6000 ouvrages. Ce que j'y préfère, c'est la classification par thèmes qui vont du thriller écologique à l'enquête ethnique en passant par l'humoristique déjanté ou le policier historique du 17ème siècle, sans oublier la gastronomie bien sûr. Quand je vous dis que tout lecteur peut trouver un polar à son goût... D'autres classements sont tout aussi intéressants, par lieu d'action, héros récurrent, etc.
Bref, je trouve ce site fort complet surtout qu'il offre la possibilité de vous exprimer en donnant votre avis sur les romans présentés. Je voudrais juste vous prévenir de cette ambiance un peu sombre qui vous changera de l'univers fleuri, si rose bonbon des blogs féminins et de la navigation un peu déroutante au début pour les coincés de l'informatique comme je le suis. Je tiens donc à partager avec eux ce truc qu'on m'a donné : dans les tableaux, les colonnes titre et auteur sont entourées de deux flèches. En cliquant sur l'une ou l'autre, on obtient un classement par ordre alphabétique ascendant ou descendant (fort pratique quand on sait y faire...).
Alors, convaincu ? De la même manière qu'il existe au moins une recette de quat'sous qui vous plaira, il y a quelque part, sur un rayonnage, un roman policier qui vous attend pour vous régaler l'esprit. Et Polar Mag vous mettra sur sa piste.
08 septembre 2009
Moules Tovolo cochon, vache, étoile
Ce que j'aime dans les brocantes, c'est ce plaisir toujours renouvelé de la découverte, ce sentiment de sortir l'aiguille de la botte de foin. Parmi les 10.000 exposants de cette braderie-là, un seul proposait ce trio de cook-toys qui n'attendait que moi (bon, soyons tout à fait honnête, je n'ai pas eu le temps, même en deux jours, de vérifier sur les 100 km de trottoirs occupés).
D'après le vendeur, il s'agit de moules à biscuits. Mais ce ne serait pas le premier à ignorer ce qu'il vend, une hauteur de 5 cm me semble bien beaucoup pour cet usage.
En fait, on ne trouve pas grand chose en français sur le net au sujet de ces cook-toys. D'après le site de la marque Tovolo, ce sont en fait des moules pour sandwichs de crème glacée. On découpe avec l'emporte-pièce deux biscuits mous qu'on remet dans le moule avec une boule de glace entre les deux. On presse et la forme choisie s'imprime sur le dessus. C'est amusant sauf que je n'ai plus d'enfants à la maison.
J'ignore où on trouve ces moules Tovolo en France mais j'ai dégoté une mère de famille qui les utilise à San Fransisco pour d'autres usages. Et heureusement, ses photos aident à épauler mon anglais hésitant. Pour les bentos, ils servent donc efficacement pour mouler du riz rond ou des oeufs durs.
Sinon, je n'ai pas trouvé grand chose et je m'en remets maintenant à votre perspicacité. Que peut-on bien faire de ces mignons cook-toys ? Merci d'avance pour votre aide !
30 août 2009
Ponts de Haute-Vienne
J'ai une tendresse particulière pour les vieux ponts de pierre. En fait, je les vois comme un passage entre un passé lointain et aujourd'hui, entre moi et tous ces hommes et femmes qui, au long des siècles, ont posé le pied sur les mêmes pavés, se sont penchés sur ce parapet pour regarder la même eau.
Voici donc quelques souvenirs de ponts en Limousin :
Limoges - Le pont Saint-Etienne
Les pélerins empruntaient ce pont du 13ème siècle sur la route de Saint-Jacques de Compostelle.
Saint Junien - Pont Notre-Dame (13ème siècle) :
Saint-Auvent :
Vous avez plutôt l'impression qu'il s'agit d'un chemin ? Non, non, regardez sur les côtés, on distingue deux garde-fous peints en vert. Et le sol est bien pavé :
Ces photos, je les ai prises au travers d'une barrière où trônait un arrêté du maire. Pour raison de sécurité, ce pont du Moyen-Age est fermé au public ... depuis 2005 ! Et comme il se trouve à l'orée d'un bois, le pauvre ne ressemble plus à rien. Dommage pour un des derniers vestiges de la Via Agrippa, une voie gallo-romaine reliant Saintes à Lyon.
Finissons par une excursion en Dordogne avec ce joli pont à dos d'âne du 15ème siècle à Saint Jean de Côle.
J'imagine les roues des carrioles d'antan tressautant sur ces galets ronds :
26 août 2009
Papillons de misère
Comme certaines ont de bonnes idées, les blogs De la course des nuages et Marie les bas bleus ont lancé en mai Le défi des 100 Papiers qui se termine ce 31 août. Il vous reste suffisamment de temps pour créer à votre tour une oeuvre personnelle n'utilisant que papier ou carton de récupération. Lancez-vous et ne vous inquiétez pas, vous ne pourrez pas faire pire que moi !
Comme on me l'a gentiment fait remarquer, le papillon de nuit à la créativité, le résultat obtenu n'est donc pas du tout ce que j'imaginais dans ma tête. Soyons réaliste, je suis plus à l'aise avec une cuillère en bois qu'une paire de ciseaux. D'un autre côté, cette oeuvre misérable illustre mieux mon propos, ce fragile hommage que je voulais rendre à tous les éclopés de la vie qui mènent une existence précaire.
Papillons de misère
by Ciorane la pauvresse
Avec une spéciale dédicace à celui qui m'a soufflé le nom de cette oeuvre périssable avant même qu'elle ne voit le jour. Lui-même fut inspiré, il faut le souligner, par Cindy Sanders et son inénarrable Papillon de lumière, pour ceux qui connaissent. Bon, peut-on vraiment dire qu'ils ont raté quelque chose, ceux qui ne connaissent pas ? En fait, oui car il leur manque l'air adéquat pour fredonner ces quelques mots :
Papillon de misère
Finira par terre
Petit être éphémère
Tomb'ra en poussière.
Certes, les rimes sont pauvres mais, que voulez-vous, il ne s'agit là que d'un petit poème de quat'vers et quat'sous en légende d'un bricolage qui n'en vaut guère plus.
12 août 2009
I love your blog
Cicerolle, dans son blog Le choix de Cicerolle, nous raconte depuis plus d'un an son expérience de végétarienne toute nouvelle avec des recettes quotidiennes faciles à réaliser et variées. Le tout dans une grande ouverture d'esprit. La preuve en est avec ce prix qu'elle a eu la gentillesse de décerner à la mangeuse de cadavres que je reste :
Ce genre de prix, qui se transmet bien plus vite que les grippes aviaire ou porcine, est affreusement kitsch et gnangnan, pensent certains. "Oh, que je t'aime !" "Oh, moi aussi !" Surtout qu'il est accompagné d'une imagerie romantico-sentimentale à base de coeurs roses et d'étoiles scintillantes. Ont-ils vraiment tort, ceux qui n'apprécient pas ?
Perso, je pense qu'il faut regarder au-delà de la forme et je le prends comme une occasion de faire découvrir d'autres blogs, d'autres univers dont je ne songerais pas à parler sinon. J'ai donc l'insigne honneur de décerner à mon tour ce prix à ces blogueurs que j'apprécie pour des raisons très diverses. Libre à eux bien sûr d'en faire ensuite ce que bon leur semble.
Un blog qui n'a que quelques jours mais qui me donne déjà envie de découvrir ce qu'il deviendra avec le temps. Parce qu'on y sent une vraie personnalité, un parler vrai. C'est un blog d'humeur, un peu de cuisine aussi, celle du "moche mais bon", dixit l'auteur. Et j'apprécie ces photos de plats réels, bien loin de l'univers féérique des grands et beaux blogs culinaires à l'esthétisme lisse et léché comme les sujets photographiés dans Têtu (comment cela, ce n'est pas une lecture convenable pour une mère de famille de province ? Désolée, tant que c'est gratuit, la pauvresse lit tout ce qui lui tombe sous la main)
Un blog de mec, ça change. Un méta-blog, dirais-je plutôt, car l'auteur y partage chaque jour les pépites qu'il découvre sur le net. Si vous n'avez pas le temps de surfer vous-même, vous êtes sûr d'y trouver des choses intéressantes. Car il y a de tout : des infos (et loin du franco-français), des nouvelles du web 2.0 (compréhensibles même si vous n'êtes pas geek), des photos, de la musique, des pensées, des histoires d'humains ... bref, la vie. Au delà de cet éclectisme revigorant pour l'esprit, j'apprécie son ton parfois un peu "bourru" qui change des flagorneries si répandues sur les blogs (d'ailleurs, j'espère qu'il ne râlera pas trop en découvrant cette horreur de "I love your blog". Pitié, pas frapper...).
Si vous pensez que tous les végétariens sont des gens tristes et souffreteux qui se morfondent devant leur feuille de salade, oubliez. Voici la preuve du contraire : un joli coup de crayon, un humour incisif et décapant, tout cela dans un blog instructif s'il en est. J'y ai ainsi découvert une source insolite de vitamine B12 dont jamais aucun diététicien ne parle. On ne nous dit pas tout...
Un blog aux antipodes du précédent, parce qu'il faut de tout pour faire un monde. Quelques recettes de cuisine (avec viande et poisson...) mais surtout les réflexions d'une catholique sur les Ecritures, son Eglise, sa foi, sans prosélytisme aucun. Perso, je cumule les tares et tout comme je ne suis pas végétarienne, je ne crois pas en Dieu. Et pourtant, même si je ne partage pas le même cheminement, l'aboutissement de ces réflexions m'interpellent parfois. Parce qu'elle touchent au "comment être humain" et que, peut-être, une éthique personnelle n'est pas obligatoirement toujours éloignée des règles inscrites dans un Livre Saint.
