22 juillet 2008

Ma Cuisine du Nord

C'est l'été. Les redifs fleurissent à la télévision et les récaps sur les blogs culinaires. L'idée est bonne, je trouve, pour présenter un ensemble de recettes sous un nouvel angle. Voici donc mon florilège de recettes nordistes. Il est bien léger, je vous l'accorde, mais la cuisine de quat'sous n'a pas 6 mois, il s'étoffera avec le temps. La soupe d'endives à la cannelle : Le Vieux Lille à la bière : La tarte au poireau de Gilberte du Valenciennois avec en prime,ma version au Vieux Lille : ... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 08:46 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :

05 juillet 2008

On n'est pas des veaux !

On nous cache tout, on nous dit rienPlus on apprend, plus on ne sait rienOn nous informe vraiment sur rien. Vous connaissez cette chanson que chantait Jacques Dutronc en 1966 ? Eh bien, 42 ans plus tard, le constat reste le même. Voilà en somme le message que lance Thierry Souccar dans Lait, mensonges et propagande. Dans ce bouquin, Thierry Souccar s'attaque au mythe du lait qui passe pour un aliment quasi-magique, source inépuisable de bienfaits pour notre santé. De manière simple et accessible à tous, il met en lumière un... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 22:56 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
23 juin 2008

Nouveau TAG

Tiens, un TAG que je n'avais pas encore vu envoyé gentiment par Mama Gaya du blog Simple comme Mama. Principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog. Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner ?   La chaussette pour en faire du jus, c'est le seul café que j'arrive à avaler. Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages  :  Je ne sais pas, il n'y a pas encore de système de vote sur... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 17:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
18 juin 2008

Prix Arte y Pico

PRIX ARTE Y PICO C'est un jour de grande fierté pour moi aujourd'hui. Frijoles du délicieux blog Palais des Lys m'a décerné le prix Arte y Pico. Merci d'avoir ainsi distingué une cuisine de tous les jours faite avec quat'sous. Plus de détails sur ce prix : Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya, jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou d’une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l’ensemble... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 18:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
13 juin 2008

Tag et retag

Les tags vont, viennent et reviennent...En voici donc un de retour via Les jolies salades de fruits de Loloparis. La règle du jeu est donc d'indiquer d'où vient ce tag, de répondre aux 6 questions suivantes et de taguer 6  personnes en les prévenant sur leur blog. - Quel aliment ou produit n'aimez-vous pas du tout ? Les galettes de terre. - Nommez 3 de vos aliments ou produits favoris ? L'avoine, le gomasio et les fines herbes. - Votre recette favorite : La prochaine que m'inspirera le contenu du réfrigérateur. -... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 18:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
30 mai 2008

V comme verre, V comme verrine ...

C'est le nom d'une sympathique récap' sur les verrines proposée par Annellénor sur son blog Passion ... Gourmandise. Cliquez sur la bannière ci-dessous pour en savoir plus sur cette initiative gourmande : Ma verrine carotte - aubergine - endive sera ma contribution de quat'sous : Et vous, vous êtes de la partie ?
Posté par ciorane à 16:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

14 mai 2008

Naissance d'un blog

Tenir un blog est une activité assez addictive. Depuis trois mois que je mets en ligne quotidiennement le contenu de mon assiette, j'ai eu l'envie de faire de même pour les livres que je dévore quand je ne suis pas en cuisine. C'est ainsi qu'est né mon carnet de lecture que je vous invite à découvrir. Juste une remarque : je déteste la viande saignante mais j'adore les histoires sanglantes. Donc, âmes sensibles et romantiques, s'abstenir !
Posté par ciorane à 10:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
08 mai 2008

Tac au tag

Les tags voyagent. Celui-ci a pris la mer et me vient du Maroc, de Maida qui nous régale avec son thé à la menthe. La règle du jeu est de répondre à 6 questions et de passer la main à 6 autres blogueuses en les en avertissant sur leur blog. Couleurs préférées : Noir, couleur du néant.Matières préférées : Les plumes de mon oreiller. Odeurs préférées : La lavande, ça me fait dormir. Gourmandises préférées : Un bon polar dans mon plumard. Ce que j'aime recevoir : J'ai une sainte horreur des cadeaux. A la rigueur, du thé, à... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 11:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
29 avril 2008

J'aime-j'aime pas

Il est passé par ici, il repassera par là....le deuxième tag qui m'échoit, envoyé par babou de Baboucuisine et momanaurélie de C'est kan kon mange ?? Les règles du jeu : citer la personne qui vous a tagué et mettre un lien vers son blog, répondre aux six questions suivantes, taguer à votre tour 6 personnes. Quel aliment ou produit détestez-vous ?  Le Bloubiboulga. Je n'ai jamais très bien compris ce dont il s'agissait mais ça m'a l'air particulièrement infâme. Quels sont vos 3 aliments favoris ? La langue de canari... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 08:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
12 avril 2008

Les tags de la cuisine de quat'sous

Voici tous les tags, c'est à dire les thèmes de mes recettes. Plus les mots sont gros, plus il y a de recettes qui les illustrent. 1970 abricot agar-agar agneau algue Allemagne amande amour ananas anchois andouillette apéritif arrabbiata Art Nouveau artichaut asperge astuce aubergine avocat avoine balade banane bento betterave betterave sucriere bettes biere biscuit biscuit salé biscuits roses bière blettes blé boeuf boisson boudin boulettes boulgour Brel brick brocolis brownie Bruxelles ... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 08:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]