30 avril 2015

Message à caractère informatif

La femme suit son mari, lui cherche les dieux... Je ne suis pas mariée mais il m'emmène tout de même pour quelques jours, loin de ma cuisine, loin du blog. Pour vous faire patienter, j'ai bien sûr programmé quelques recettes. En attendant, profitez des beaux jours s'il y en a par chez vous et surtout, bonne cuisine ! PS - Par hasard, connaîtriez-vous l'origine de cette citation pas féministe pour quat'sous ? Je l'ai découverte adolescente, il y a trop longtemps pour me souvenir où et cet ignare de Google n'en sait guère... [Lire la suite]
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10 avril 2015

Comment se faire un carnet de recettes de quat'sous [Tuto]

"Et... c'est pour quand le carnet de recettes perso comme chez Marmiton ?..." me demandait Lililalili en commentaire ? Pour ma part, je ne fréquente qu'un seul Marmiton et il n'a jamais connu Internet. Alors, j'ai farfouillé dans les options que propose Canalblog et j'ai pondu une bidouille avec un tuto, en espérant que mes explications seront suffisamment claires. Comment créer votre carnet des recettes préférées de La Cuisine de Quat'sous 1) Tout en bas de la recette choisie, cliquez sur la petite icône "Imprimante" : 2) Vous... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Des violettes ou des pensées sauvages ?

Même quand on habite en ville, l'arrivée du printemps ne passe pas inaperçue. C'est ainsi que, chaque année au mois de mars, je passe par ce talus pour découvrir ces charmantes fleurettes violettes que je n'ai jamais vues qu'à cet endroit : Vous remarquerez qu'il s'agit bien du Nord : les maisons sont en briques ! Bon, je reste une citadine ignare en botanique et j'ignore le nom de ces petites messagères du printemps. Les pétales me semblent bien hirsutes pour des pensées sauvages. Mais les violettes poussent-elles dans le Nord... [Lire la suite]
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12 janvier 2015

Les recettes de Najat, Houria, Mimounte, Rolla et Rawda

Mon blog, comme ma vie, se nourrit de rencontres. Najat, Houria, Mimounte, Rolla et Rawda étaient toutes musulmanes, voilées ou non. Elles m'ont, un peu, parlé des recettes de leur pays et aussi de leur Coran qui délivrait un message de partage. Je pense à elles aujourd'hui. Et à Ahmed. Puissent un jour les religions pratiquer le même oecuménisme que la cuisine.... Le Tajine aux crevettes de Najat La Pastilla au poisson de Najat Les Biscuits fourrés en forme de noix d'Houria Les petits chaussons de Mimounte La choumilla... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

Youpi, j'ai gagné !

Il y a quelque temps, l'année dernière quoi, j'ai participé au concours organisé par la savoureuse Lentille Verte du Puy. Vous ne serez sans doute pas étonné, j'avais proposé un bentô : Variations en mode Asie de la lentille verte du Puy en bentô  Et j'ai gagné le 2ème prix !!! Cette semaine, j'ai donc reçu ce lot de superbes couteaux Global :  Eh, eh, gagner des couteaux japonais grâce à un bentô, amusant, non ? En tous cas, c'est Noël après Noël car ces couteaux sont vraiment magnifiques.  La qualité... [Lire la suite]
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01 janvier 2015

L'An Nouveau

Pour que la nouveauté pimente vos vies, je vous souhaite une année 2015 pleine de découvertes savoureuses et épicées.  Et surtout, régalez-vous et portez-vous bien !
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11 décembre 2014

Mes jolis moules à Springele en bois et résine

En passant par l'Alsace sans sabots (mais avec une voiture), mon fils m'a rapporté des moules à springele. Je les utiliserai pour mouler des speculoos de ma région car le monde des biscuits de l'Est est un continent perdu pour moi (Cf mes bredele ratés). D'ailleurs, si des lectrices plus savantes sur le sujet pouvaient me conseiller quant à leur emploi, j'en serais fort aise. Je me doute qu'il vaut mieux les fariner avant usage mais faut-il huiler les moules en bois en entretien ou les garder nature ? Et les moules à springele en... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Tombes et cimetières écossais

Pour les catholiques, le 2 novembre est le Jour des Morts, journée d'hommage à leurs chers disparus. Mécréante que je suis, je vous convie plutôt à une balade en terre écossaise, parmi des tombes d'inconnus. Ces photos furent prises fin mai 2014 et vous remarquerez que le temps est au sec. Accompagnée de mon amoureux, l'Ecosse a toujours un climat agréable ! Eglise de Luss La promenade débute à Luss où le cimetière entoure la petite église. Sans véritables allées, au milieu des touffes d'herbe et des pâquerettes, les tombes se... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

"A Nous York" à Lille-Moulins

La Maison Folie de Lille Moulins abrite jusqu'au 11 janvier 2015 l'exposition "A Nous York" dans une aile nouvellement réhabilitée : Vous pouvez vous y extasier, tout à fait gratuitement, devant les graffitis sur toiles de Futura 2000, un artiste américain connu de par le monde entier excepté moi. De l'étage, vous admirerez en bas les admirateurs de son oeuvre (surtout celui à la casquette jaune) tout en vous pâmant face aux photos du non moins célèbre Ernie Paniccioli qui a fixé pour la gloire des tags de New York et les... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Et les gagnantes sont....

Pour gagner un lot de 2 entrées gratuites au Salon Envies Culinaires qui aura lieu à Lille Grand Palais du 8 au 11 novembre 2014, les participantes étaient : Victoria Christou Alaro MarieLN Cydonia Charlotte Pour le tirage au sort, j'ai choisi au hasard le site dCode et voici copie du résultat, à gauche de la copie d'écran : Les gagnantes de ces invitations sont donc :         Alaro, Cydonia, Christou, Charlotte et Victoria Pour recevoir vos places, envoyez-moi rapidement votre adresse... [Lire la suite]
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