12 janvier 2015

Les recettes de Najat, Houria, Mimounte, Rolla et Rawda

Mon blog, comme ma vie, se nourrit de rencontres. Najat, Houria, Mimounte, Rolla et Rawda étaient toutes musulmanes, voilées ou non. Elles m'ont, un peu, parlé des recettes de leur pays et aussi de leur Coran qui délivrait un message de partage. Je pense à elles aujourd'hui. Et à Ahmed. Puissent un jour les religions pratiquer le même oecuménisme que la cuisine.... Le Tajine aux crevettes de Najat La Pastilla au poisson de Najat Les Biscuits fourrés en forme de noix d'Houria Les petits chaussons de Mimounte La choumilla... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

Youpi, j'ai gagné !

Il y a quelque temps, l'année dernière quoi, j'ai participé au concours organisé par la savoureuse Lentille Verte du Puy. Vous ne serez sans doute pas étonné, j'avais proposé un bentô : Variations en mode Asie de la lentille verte du Puy en bentô  Et j'ai gagné le 2ème prix !!! Cette semaine, j'ai donc reçu ce lot de superbes couteaux Global :  Eh, eh, gagner des couteaux japonais grâce à un bentô, amusant, non ? En tous cas, c'est Noël après Noël car ces couteaux sont vraiment magnifiques.  La qualité... [Lire la suite]
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01 janvier 2015

L'An Nouveau

Pour que la nouveauté pimente vos vies, je vous souhaite une année 2015 pleine de découvertes savoureuses et épicées.  Et surtout, régalez-vous et portez-vous bien !
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11 décembre 2014

Mes jolis moules à Springele en bois et résine

En passant par l'Alsace sans sabots (mais avec une voiture), mon fils m'a rapporté des moules à springele. Je les utiliserai pour mouler des speculoos de ma région car le monde des biscuits de l'Est est un continent perdu pour moi (Cf mes bredele ratés). D'ailleurs, si des lectrices plus savantes sur le sujet pouvaient me conseiller quant à leur emploi, j'en serais fort aise. Je me doute qu'il vaut mieux les fariner avant usage mais faut-il huiler les moules en bois en entretien ou les garder nature ? Et les moules à springele en... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Tombes et cimetières écossais

Pour les catholiques, le 2 novembre est le Jour des Morts, journée d'hommage à leurs chers disparus. Mécréante que je suis, je vous convie plutôt à une balade en terre écossaise, parmi des tombes d'inconnus. Ces photos furent prises fin mai 2014 et vous remarquerez que le temps est au sec. Accompagnée de mon amoureux, l'Ecosse a toujours un climat agréable ! Eglise de Luss La promenade débute à Luss où le cimetière entoure la petite église. Sans véritables allées, au milieu des touffes d'herbe et des pâquerettes, les tombes se... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

"A Nous York" à Lille-Moulins

La Maison Folie de Lille Moulins abrite jusqu'au 11 janvier 2015 l'exposition "A Nous York" dans une aile nouvellement réhabilitée : Vous pouvez vous y extasier, tout à fait gratuitement, devant les graffitis sur toiles de Futura 2000, un artiste américain connu de par le monde entier excepté moi. De l'étage, vous admirerez en bas les admirateurs de son oeuvre (surtout celui à la casquette jaune) tout en vous pâmant face aux photos du non moins célèbre Ernie Paniccioli qui a fixé pour la gloire des tags de New York et les... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Et les gagnantes sont....

Pour gagner un lot de 2 entrées gratuites au Salon Envies Culinaires qui aura lieu à Lille Grand Palais du 8 au 11 novembre 2014, les participantes étaient : Victoria Christou Alaro MarieLN Cydonia Charlotte Pour le tirage au sort, j'ai choisi au hasard le site dCode et voici copie du résultat, à gauche de la copie d'écran : Les gagnantes de ces invitations sont donc :         Alaro, Cydonia, Christou, Charlotte et Victoria Pour recevoir vos places, envoyez-moi rapidement votre adresse... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Invitations pour le Salon Envies Culinaires de Lille

Le Salon Envies Culinaires de Lille fête ses 10 ans du 8 au 11 novembre 2014 : Honte à moi, j'ai un blog de cuisine depuis près de 8 ans mais je n'ai jamais mis les pieds dans ce salon. Ouf, pour combler ce manque, j'ai reçu des entrées gratuites, suffisamment pour vous en faire profiter : Si vous habitez du côté de Lille et êtes curieux de ce salon gourmand, je vous propose donc 5 lots de 2 entrées gratuites. N'ayez crainte, je ne vais pas faire un concours avec des questions tordues ni vous imposer de vous abonner au blog ou à... [Lire la suite]
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27 août 2014

Les meulières de Molière à Saint-André de Boëge

La Vallée Verte en Haute-Savoie abrite d'importantes meulières dont les plus renommées sont celles du Mont Vouan. Moins connue mais tout aussi spectaculaire, nous sommes allés voir la meulière de Molière à Saint-André de Boëge. Une petite randonnée d'une heure, le 12 juillet dernier, sur les pas d'un métier disparu. La Barme de la Molière D'après un panneau sur place, "cette carrière a la forme d'une grotte régulière de 14 m d'ouverture, 10 m de profondeur et 2,80 m de hauteur maximale. Tout autour de la grotte, 11 emplacements de... [Lire la suite]
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21 août 2014

La Peste, ses morts, ses mots

Samedi matin, je suis allée prendre l'air de la campagne. Ici, même sans voiture, c'est facile, il suffit de prendre le bus, par exemple sur la route nationale qui relie Lille à Menin (Belgique) et de descendre au Fort de Bondues. Là, à moins d'un kilomètre, un arrêt s'impose à moi : La Stèle de la Peste - Chapelle La Croix - Bondues Hélas, toutes les victimes de la peste en 1668-1669 ne reposent pas uniquement à Bondues. Elles ont dû être des centaines de milliers car il s'agit de la dernière grande épidémie de peste dans... [Lire la suite]
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