14 avril 2013

La cuisine écossaise

Comme certaines l'avaient deviné, c'est en Écosse que je viens de passer une semaine. Blog culinaire oblige, mes photos de vacances commencent par la nourriture avec le repas emblématique du pays (tout au moins à mes yeux) : The Scottish Breakfast Cette assiette matinale contient pas mal de protéines : une saucisse, du black pudding (une espèce de boudin noir en tranche), du bacon grillé, un oeuf (poché, brouillé, frit ou dur). En légumes, nous avons des haricots à la sauce tomate (plutôt sucraillée), des champignons sautés et une... [Lire la suite]
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06 avril 2013

A la recherche des perles de pluie

A celle qui voulait le quitter, Jacques Brel promettait "des perles de pluie venues de pays où il ne pleut pas". Moi, mon Prince Charmant m'emmène une semaine dans un pays où il pleut plus que dans le Nord, la Bretagne et le Cotentin réunis. Le paradis pour nous ! On aura froid, on sera trempés mais on va se régaler les mirettes, je vous rapporterai des photos en guise de preuves. Si je reviens. Parce que, entre l'avion, les routes cahotiques, les fantômes et tout ça, ce n'est pas sûr (mais c'est quand même peut-être). En attendant... [Lire la suite]
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04 avril 2013

KKVKVK # 49 : à vous de voter !

Voilà, le KKVKVK # 49 est sur sa dernière ligne droite. Merci à toutes celles qui ont joué le jeu ! A votre tour, vous pouvez les remercier d'avoir ainsi partager avec nous leurs cakes sucrés si gourmands en votant pour vos recettes préférées et désigner ainsi celle qui organisera le prochain KKVKVK. Pour cela, rien de plus simple : Jusqu'au 14 avril à minuit Envoyez un mail à l'adresse kkvkvk49@gmail.com Indiquez-y vos 3 recettes préférées par leur numéro dans la liste de 1 à 23, pas par leur nom (la 1ère aura 3 points, la... [Lire la suite]
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27 mars 2013

The Versatile Blogger Award

Au début de La Cuisine de Quat'sous, les tags étaient légion, on en recevait toutes les semaines. Au fil du temps, les blogueuses(eurs) se sont lassées et ils avaient quasiment disparu. Là, le printemps les fait refleurir et j'ai ainsi reçu ce nouveau tag deux fois, par Riri-Cuisine et Ces Instants Précieux.  Merci à vous deux ! Les règles à suivre sont :1 – Remercier la blogueuse qui m’a nominée en ajoutant le lien sur mon blog.2 – Ecrire 7 choses sur moi.3 – Nominer 15 blogueurs de mon choix en les prévenant par un... [Lire la suite]
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19 mars 2013

L'appli PATISSERIE ! de Christophe Felder sur iPad

Ah, ah, si on m'avait dit qu'un jour je ferais la pub d'un truc informatique sur mon blog !... Et à titre gracieux, en plus, je n'ai même pas eu une cuillère en bois en échange, c'est juste pour rendre service à une copine blogueuse. Ceci étant, si vous êtes plus moderne que moi et avez un iPad, c'est tout de même une bonne affaire puisqu'elle permet de remplacer les 2,815 kg à 39€ de la bible gourmande PATISSERIE ! de Christophe Felder (Éditions de la Martinière) par une application à 5,49 € sur Ipad. Que voilà de la belle... [Lire la suite]
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27 février 2013

KKVKVK # 49 : Le Cake Sucré

Pour ceux qui l'ignorent, le KikiVeutKiVientKuisiner (KKVKVK pour les intimes) a été créé par Manue en 2005. Le but est de partager des recettes de cuisine sur un thème donné et "c’est fait pour être sympa, rigolo et sans prétention" comme disait Manue. Il n'y a rien à gagner dans ce concours, juste le plaisir d'organiser le KKVKVK suivant. Cécile de C'est bon, Cécile ! a organisé le KKVKVK#48 sur le thème "Le pain d'épices, un ingrédient dans une recette salée". L'année dernière, j'ai déjà organisé un KKVKVK et je sais qu'il n'est... [Lire la suite]
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23 février 2013

Une vache à mille francs - Jean Poiret

Un ami a entendu cette semaine cette chanson sur Radio Campus (la première radio libre de France, paraît-il, puisqu'elle émet depuis 1969 sur le campus de Lille 1). Il s'agit d'un pastiche de La valse à mille temps de Jacques Brel, écrit et chanté par Jean Poiret. Je connaissais et appréciais le Jean Poiret comédien. En chansonnier, il est génial ! Pour partager les vidéos de l'Ina, il faut s'inscrire sur leur site et j'aime pas les inscriptions. Alors, cliquez sur le lien ci-dessous pour savourer : Une vache à mille francs - Jean... [Lire la suite]
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12 février 2013

Jouets de France au Colysée de Lambersart

Dans la banlieue de Lille, la Maison-Folie de Lambersart, ou Colysée, présente jusqu'au 7 avril 2013 une exposition (gratuite !) de jouets anciens, de la fin du 19ème siècle aux années 1960. Neuf vitrines scénographiées montrent ainsi aux enfants d'aujourd'hui les jeux des enfants d'autrefois. Sauf que les adultes risquent d'être plus intéressés par la visite que leurs rejetons. C'est ainsi que j'ai pu entendre un gamin chouiner : "J'aime pas les barbies !" et sa mère de rétorquer : "Mais ce ne sont pas des barbies." Effectivement...... [Lire la suite]
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07 février 2013

Appareil pour Biscuits en forme de noix ????

Pas de recette aujourd'hui mais une question : où trouver sur Lille (ou Bruxelles) cet appareil manuel pour préparer sans four des petits gâteaux en forme de noix ? Les Biscuits fourrés en forme de noix d'Houria Ces biscuits m'ont été donnés par Houria, une Marocaine qui m'a permis de photographier son appareil, acheté bien entendu au Maroc. Avec la perspective, on le voit mal sur la photo mais les formes sont en creux à gauche et en bosses sur la droite. On place une boule de pâte dans chaque trou, on referme et on cuit sur le... [Lire la suite]
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03 février 2013

L'usine sidérurgique de Völklingen

Hier soir, le Journal National de France 3 a passé un reportage sur cette spectaculaire usine en Allemagne, transformée en musée industriel. L'occasion de partager mes photos de vacances puisque j'y suis passée en août 2012. L'usine sidérurgique de Völklingen Sa naissance remonte à 1873. Ce complexe industriel s'est développé au fil des décennies jusqu'à employer 17 000 ouvriers mais la crise de l'acier en Europe a signé son arrêt en 1986. L'usine de Völklingen n'est pourtant pas morte, les Allemands l'ont transformée en musée... [Lire la suite]
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