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La Cuisine de Quat'Sous
astuce
25 novembre 2016

Le retour de la Casserole Brûlée et Récurée

Le retour de la Casserole Brûlée et Récurée
C'est l'histoire d'une pauvre casserole en inox, abandonnée parce que cramée. Son propriétaire l'avait oubliée sur le feu et il la jugeait maintenant bonne pour la poubelle : Heureusement, sa route a croisé la mienne et j'ai dégainée à nouveau l'astuce...
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4 avril 2010

Comment nettoyer la casserole en inox brûlée ?

Pour les pressés, allons directement aux conclusions de l'expérience : Ma casserole en inox était totalement brûlée, cramée, avec du noir sur les parois intérieures et même sous le couvercle. Elle est maintenant nickel grâce au produit pour lave-vaisselle,...
1 mars 2010

Sac à tarte et gourmandises

Sac à tarte et gourmandises
Ciorane la pauvresse n'existe pas en tant que telle, c'est juste un pseudo à l'existence virtuelle. N'empêche qu'elle reçoit de vrais cadeaux, bien réels eux. Et je trouve cette opposition-contradiction fort amusante (surtout que c'est moi qui en profite...
29 janvier 2009

Oignon et coupures

Oignon et coupures
Pendant quelque vingt ans, j'ai répété à mes enfants qu'il fallait utiliser les couteaux fort coupants exclusivement sur une planche ou une assiette. Evidemment, faites ce que je dis et non ce que je fais... Il y a peu je me suis donc retrouvée en cuisine...
29 septembre 2008

Rouleau à pâtisserie neuf en bois - suite

Quel traitement préalable faut-il faire subir à un rouleau à pâtisserie neuf en bois blanc pour qu'il dure longtemps, longtemps ? Voilà la question que je me posais la semaine dernière et que vous avez été nombreuses à commenter. Merci à toutes de votre...
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