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La Cuisine de Quat'Sous
cook toy
26 décembre 2016

Les Cookies Pécan et Pistache de Noël

Les Cookies Pécan et Pistache de Noël
Durant quelque deux décennies, on éduque nos enfants et, à chaque Noël, on leur met des cadeaux sous le sapin. Puis, avec le temps, ils prennent leur indépendance et finissent, parfois, à mieux gagner leur vie que nous. Alors, quand revient Noël, c'est...
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31 mai 2014

Mon empaleur à poulet

Mon empaleur à poulet
- Billet programmé - Si vous lisez des blogs de cuisine nord-américains, vous connaissez sans doute le Poulet sur Canette de bière. Le principe est de cuire le poulet à la verticale, fiché sur une canette métallique de bière à moitié vide. Là-bas, ils...
5 octobre 2013

Artichaut farci au Maroilles

Artichaut farci au Maroilles
Afin de promouvoir ses royaux produits, Monsieur le Prince de Bretagne a envoyé un bouquet d'artichauts à quelques blogueuses culinaires, j'ai la chance d'en faire partie. La chance, vous dis-je, car j'adore ces gros artichauts qu'on appelle camus, j'en...
3 octobre 2013

La meilleure manière de hacher le persil

La meilleure manière de hacher le persil
Il y a plus d'un an, une enseigne pour l'équipement de la maison m'a demandé de tester les hache-persil vendus en rayon. En échange, je pouvais garder mon modèle préféré. Vu le temps passé (tests + photos + baratin + vaisselle) , ce n'était pas cher payé...
14 février 2012

A la Saint Valentin, on montre son engin !

A la Saint Valentin, on montre son engin !
La rime est pauvre mais l'idée est riche. Parce que j'aime, j'adore tous les engins de cuisine, surtout les anciens que je déniche sur les brocantes, perdus au milieu d'un bric-à-brac. Alors, à l'occasion de la Saint Valentin, voici quelques spécimens...
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16 mai 2010

Biscuits flamands et cook-toy vintage

Biscuits flamands et cook-toy vintage
Les temps sont durs, ma pôv dame ! Même le printemps a fait des siennes pour nous saper le moral. Allez, claquons de l'argent, ça nous changera les idées ! Hélas, même dans l'adversité, je reste irrémédiablement raisonnable et c'est juste vingt centimes...
20 avril 2010

Mousseur à lait

Mousseur à lait
Ce cook toy traîne au fond d'un tiroir depuis le siècle dernier, je l'avais trouvé dans un magasin de fins de série. Il est bien sûr made in Italy, le pays du cappuccino. Mousseur à lait En fait, j'ignore son nom réel, j'ai jeté l'emballage depuis trop...
22 novembre 2009

Cornes de gazelle à la betterave sucrière

Cornes de gazelle à la betterave sucrière
Aujourd'hui est un jour très triste. Le dernier morceau de ma dernière betterave sucrière est mangé, digéré, disparu. Il faudra attendre l'année prochaine ( et si le hasard fait bien les choses) pour continuer ces expériences betteravières. Aujourd'hui...
18 octobre 2009

Presse à Spätzle

Presse à Spätzle
Voici donc un cook-toy que j'avais trouvé jadis sur une brocante et qui, c'était mon idée à l'époque, remplacerait efficacement mon pistolet inter-galactique pour faire des boulettes à bouillon. C'est en le revoyant avec ces encoches sur le côté qui permettent...
8 septembre 2009

Moules Tovolo cochon, vache, étoile

Moules Tovolo cochon, vache, étoile
Ce que j'aime dans les brocantes, c'est ce plaisir toujours renouvelé de la découverte, ce sentiment de sortir l'aiguille de la botte de foin. Parmi les 10.000 exposants de cette braderie-là, un seul proposait ce trio de cook-toys qui n'attendait que...
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