est-ce bien raisonnable - La Cuisine de Quat'Sous

9 août 2022

Mon Poulet Basquaise à la Franc-Comtoise

Discussion de couple, il y a quelques semaines : - Oh regarde, ma chérie, un petit restaurant sympa ! Au menu, il y a du jambon de pays en entrée suivi d'un poulet basquaise. - Ah non, pas question ! Je ne suis pas en vacances en Franche-Comté pour manger...

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Tags: poivron, est-ce bien raisonnable, saucisses

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13 juillet 2022

Comment remplacer l'huile de tournesol

Perso, je n'utilise plus d'huile de tournesol depuis le siècle dernier, depuis que les maîtres à penser de la diététique ont crié haro sur les omega 6, étouffant les pauvres omega 3 dans notre alimentation de pays riche. Bref, je fais sauter les légumes...

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Tags: vieux grimoire, est-ce bien raisonnable

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1 juin 2022

La Pluie s'abat sur un Banc de Sardines de la Mer du Nord

(Cruche que je suis, je n'avais pas tout compris aux règles de ce jeu culinaire. Je dois donc publier à nouveau ce billet paru trop tôt. Désolée de cette méprise) Non, pas d'erreur, vous êtes bien sur un blog culinaire et ce titre est le nom de ma recette...

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Tags: pâtes, est-ce bien raisonnable, sardine

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25 juin 2018

Les Brochettes du Gatana

Le souci d'être franco-belge durant une coupe du monde de foot, c'est que je ne peux supporter ni la France, ni la Belgique. Choisir un des deux pays de mon sang serait trahir l'autre, je ne peux m'y résoudre. Alors, j'ai résolu le dilemme en étant fan...

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Tags: fromage, yaourt, petits pois, maïs, est-ce bien raisonnable, curcuma, apéritif

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21 février 2014

Les Pingouins en Folie d'un vieux grimoire

Inexorablement, la glace fond aux pôles Nord et Sud. Un jour, et il n'est plus très lointain, l'Antartique ne sera plus blanc. Alors, dépêchons-nous de croquer les pingouins tant qu'il en reste (même, si en fait, il s'agit de manchots puisque les véritables...

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Tags: dinde, vieux grimoire, est-ce bien raisonnable, boudin

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12 avril 2012

Harmonie de Maroilles motorisée à l'arnica

Les narines bien dégagées, ouvrez la boîte de Maroilles et humez jusqu'à l'écoeurement. Nivelez cet artistique univers olfactif en arrosant le fromage de limonade à la camomille. Dans une sauteuse, articulez le tout avec quelques fonds mollassons d'artichaut...

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Tags: Maroilles, est-ce bien raisonnable

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19 octobre 2011

Devinette culinaire

Ma soeurette Cioranette est venue me voir avec plein de choses dans ses grands sacs et notamment cette découverte trouvée à Bruxelles : Mais qu'est-ce donc ce truc bizarre ? C'est extrêmement léger, tout dur, ça sonne creux. Ce n'est pas pourri et non,...

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Tags: est-ce bien raisonnable

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29 juillet 2010

Les petits poissons rouges

Pour fêter son 100 ème billet, Lunefantasy a organisé un concours pour "sans-100-sens". Il se termine le 31 juillet, il était temps que je me mette en cuisine ! Mon petit doigt m'a soufflé qu'elle aime le rouge et les tissus à pois et le nom de ma recette...

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Tags: tomate, petits pois, est-ce bien raisonnable

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9 décembre 2009

Glace aux choux de Bruxelles

2009 - Repas de Noël pas cher - Episode 9 Non, ce n'est pas une histoire belge que je vais vous raconter. Elle serait plutôt anglaise, d'ailleurs, puisque c'est Harrolds qui a lancé pour le Noël de 2006 une insolite glace aux choux de Bruxelles, un produit...

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Tags: choux de Bruxelles, est-ce bien raisonnable, Noël, glace

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29 octobre 2008

Gambas sexy poêlées

Vous connaissez la litanie : "Tout augmente, ma pôv dame !" C'est sûr mais, d'un autre côté, je trouve que les promotions sont de plus en plus intéressantes, si on y regarde bien. Par exemple, les gambas congelées, je les déniche régulièrement à moitié...

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Tags: est-ce bien raisonnable, gambas