hamburger - La Cuisine de Quat'Sous

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

hamburger

26 mai 2014

Hamburger au haddock

Hamburger au haddock

- Billet programmé - Pour une version plus chic de mon plébéien hamburger au hareng, voici du haddock mais toujours avec les produits du coin : endive, betterave et Maroilles. Le haddock est préalablement poché 10 mn à l'eau en débutant la cuisson à froid....

Posté par ciorane à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, Maroilles, betterave, haddock, hamburger

Partager cet article

Publicité

Publicité

8 mai 2014

Hamburger au hareng

Hamburger au hareng

Contrairement au hamburger, les harengs sont consommés dans le Nord depuis des siècles. Cet écart d'âge n'a pas empêché leur mariage dans une pelouse printanière en compagnie d'autres produits de la région, betterave et endive sous l'égide de l'indispensable...

Posté par ciorane à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, Maroilles, betterave, hareng, hamburger

Partager cet article

24 avril 2014

Hamburger ch'ti breton au pâté

Hamburger ch'ti breton au pâté

Le magazine qui accompagnait La Boîte à Miam Survivor suggérait de cuisiner le pâté épicé Hénaff en version chaude, dans un petit feuilleté. Pourquoi pas car les pâtés de cette marque ne sont pas très gras et ressemblent plus, en fait, à du pain de viande....

Posté par ciorane à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, hamburger

Partager cet article

14 avril 2014

Hamburger de lentilles au Maroilles

Hamburger de lentilles au Maroilles

A moins d'une erreur, il s'agit du premier hamburger de ce blog. C'est que, voyez-vous, je n'aime guère ce truc tout mou et dégoulinant. Je l'avoue, j'ai du mal à les manger proprement. Mais aujourd'hui, j'ai une bonne raison de quat'sous pour vous présenter...

Posté par ciorane à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, Maroilles, végétarien, hamburger

Partager cet article

14 avril 2010

Le Burger Végé de Yunilov

Le Burger Végé de Yunilov

Des blogs qui s'ouvrent, quelques billets et hop, s'en vont, il y en a des milles et des cents. Parmi eux, celui de ma fille Yunilov, endormi depuis plus d'un an après 7 recettes de cuisine vues par 47 visiteurs en tout... Pour leur donner une seconde...

Posté par ciorane à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, hamburger

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité