26 novembre 2016

Mon Cake au Black Treacle et Ricotta

Le Black Treacle, c'est de la mélasse noire. Bien sûr, j'aurai pu suivre une recette anglo-saxonne pour l'utiliser mais pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ? Alors, j'ai décidé de remplacer le beurre par de la ricotta et j'ai bidouillé ma propre version du cake au black treacle : Ce black treacle vient d'une épicerie irlandaise. En fait, on dirait du goudron noir, très épais et collant, avec une forte et irrésistible odeur de réglisse : J'adore la réglisse, j'ai donc zappé le gingembre qui parfume nombre de... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 07:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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