23 octobre 2017
Taboulé aux Fruits exotiques

13 août 2016
Rillettes de Maquereau fumé et Aubergine

24 mai 2015
Les 4 Bentô de la semaine 56

14 mars 2015
Pesto de fanes de radis
Les premiers radis de l'année sont tellement bons, croquants et tout doux ! Et pour profiter jusqu'au bout de la botte, j'en ai cuisiné les fanes en un pesto qui pourra servir de sauce pour pâtes ou de tartinade.
Hormis les fanes de radis, ce pesto a des ingrédients un peu particuliers :
Afin d'atténuer la saveur parfois piquante de ces feuilles, j'y ai mis une bonne quantité de graines et fruits secs, graines de tournesol et noix de cajou et, pour compenser, peu d'huile. Dans le même ordre d'idée, je l'ai parfumé avec de la... [Lire la suite]
17 juin 2014
Houmous à la mélasse de grenade

31 octobre 2013
Papa mignon (Baba ganouj)
