20 mars 2012

Tartinade topinambour-mandarine-curcuma

C'est bon et tout doux, les topinambours en tartinade ! Pour y tremper des morceaux de pain à l'ail, remplacer la mayo dans les sandwiches ou simplement la dévorer à la petite cuillère ! Tartinade de topinambour à la mandarine et au curcuma Mon curcuma vient directement de Tunisie et il est divinement parfumé. Si le vôtre est plutôt fade, doublez la mise. 350 g de topinambours cuits - 1 cs d'huile d'olive - 1/2 cc de curcuma - 1 jus de mandarine Les topinambours sont cuits à l'eau salée. Mixez-les avec l'huile d'olive et du... [Lire la suite]
Posté par ciorane à 07:47 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,