Nul besoin de couteau à mastic pour préparer cette recette, juste une cuillère en bois ! Il s'agit bien sûr du mastic culinaire que je vous ai jadis présenté, celui utilisé pour faire la crème dessert libanaise au doux parfum de loukoum. Après le pudding...

Mon père n'est pas vitrier et c'est donc avec une préparation pour kashtalia libanaise parfumée au mastic que j'ai recyclé mes croissants rassis dans un pudding sans oeufs, assez léger et délicatement parfumé. Mon sachet de poudre pour cette crème de...

Cette boîte de préparation pour Kashtalia vient d'une épicerie libanaise. J'ignore totalement ce qu'est la Kashtalia même si, d'après l'illustration sur l'emballage, on dirait la crème de riz avec fruits secs que j'ai goûté un jour chez une Libanaise....