30 novembre 2017
Potimarron Rôti au Pesto

31 octobre 2017
Grosse Courgette au Pesto

12 janvier 2017
Chou-Fleur au Pesto de Coriandre

06 avril 2016
Risotto au pesto de roquette et fonds d'artichaut

23 mars 2016
Feuilleté à la tomate

16 août 2015
Salade de Pâtes au Maroilles

23 juin 2015
Pesto de roquette au roquefort

19 mars 2015
Baguette au Maroilles et pesto de fanes de radis

14 mars 2015
Pesto de fanes de radis
Les premiers radis de l'année sont tellement bons, croquants et tout doux ! Et pour profiter jusqu'au bout de la botte, j'en ai cuisiné les fanes en un pesto qui pourra servir de sauce pour pâtes ou de tartinade.
Hormis les fanes de radis, ce pesto a des ingrédients un peu particuliers :
Afin d'atténuer la saveur parfois piquante de ces feuilles, j'y ai mis une bonne quantité de graines et fruits secs, graines de tournesol et noix de cajou et, pour compenser, peu d'huile. Dans le même ordre d'idée, je l'ai parfumé avec de la... [Lire la suite]
06 novembre 2012
Coeur de Neuchâtel au pesto de poivre vert
