La Cuisine de Quat'Sous

29 juin 2022

Tableau Miam # 63

Le musée de La Piscine à Roubaix présente dans une salle à part des tableaux du Groupe de Roubaix, un groupe de peintres régionaux de la seconde moitié du 20ème siècle. Ils sont certes moins connus que les peintres de l'Ecole de Barbizon, par exemple,...

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Tags: tableau miam

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24 juin 2022

Un Délicieux Gâteau au Chocolat Raté

Dimanche dernier, afin de remplir avec sérénité son devoir civique, ma fille m'a laissé ses deux filles avec une plaque de chocolat et la mission de préparer un gâteau. J'emmène donc les filles dans le lieu d'opération. La petite est placée dans la chaise...

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Tags: chocolat

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22 juin 2022

Tableau Miam # 62

Pour le Tableau Miam de la semaine, voici de la peinture flamande sensuelle et gourmande. Corbeille de Fruits avec Perroquet Frans Snyders - 17e siècle Musée des Flandres à Cassel L'originalité de la scène tient dans ce perroquet guetté par le chat. Les...

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Tags: tableau miam

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20 juin 2022

La Cuisine des Restes # 91

Plus que jamais, on évite le gaspillage en cuisine comme ailleurs et on recycle les restes ! Voici donc les idées partagées par les participantes du mois. - Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, nous propose une " Cuisine des restes, goûteuse et sans gluten...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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18 juin 2022

Risotto au Maquereau

Aujourd'hui, c'est de la cuisine de placard faite avec les moyens du bord. Une boîte de maquereau et du riz à risotto trouvés dans l'armoire, un citron confit au frigo, un oignon au garage, de la ciboulette sur la terrasse, et voici un plat réconfortant...

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Tags: riz, citron, risotto, maquereau

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15 juin 2022

Tableau Miam # 61

Cette nature morte m'a bien fait rire, ou plutôt le commentaire qu'en a fait mon homme lors de cette découverte au musée de la Piscine à Roubaix : "Y a pas que la nature qui est morte, la peinture aussi..." Jugez par vous-même : Nature Morte au Foulard...

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Tags: tableau miam

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11 juin 2022

Frushie à la Rhubarbe

Le Jubilé de la Reine m'a donné envie de ressortir les livres de cuisine écossais vu qu'elle adore son château de Balmoral. Et là, une recette à la rhubarbe m'a fait de l'œil. Ce qui tombait bien puisque j'en avais une botte qui attendait mon inspiration....

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Tags: rhubarbe, avoine, crumble, Ecosse

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7 juin 2022

Tableau Miam # 60

Vous me direz qu'une statue n'est pas un tableau. Si, si c'est un tableau en 3D, même si ce terme n'existait pas au Moyen-Age. En tous cas, je tenais absolument à partager cette découverte allemande car je suis tombée en pâmoison devant cette Vierge d'un...

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Tags: tableau miam

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3 juin 2022

Mon Lapin aux Pruneaux

Le lapin aux pruneaux est un plat classique de la cuisine ch'ti. Pour en éviter le côté sucraillé, je le cuisine avec de la bière blonde et de la sauge pour leur saveur un peu amère, de la crème et plein de champignons pour leur douceur. Mon Lapin aux...

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Tags: lapin, pruneaux, bière

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1 juin 2022

La Pluie s'abat sur un Banc de Sardines de la Mer du Nord

(Cruche que je suis, je n'avais pas tout compris aux règles de ce jeu culinaire. Je dois donc publier à nouveau ce billet paru trop tôt. Désolée de cette méprise) Non, pas d'erreur, vous êtes bien sur un blog culinaire et ce titre est le nom de ma recette...

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Tags: pâtes, est-ce bien raisonnable, sardine