Bananes au lait de coco

Un dessert tout blanc, simple et rapide à faire mais surtout délicieux, la recette vous tente ? Voici donc les bananes au lait de coco :

J'ai fait ce dessert d'inspiration thaï avec des bananes venues de la Martinique. Au prix de 0,89€/kg, elles ont dû bénéficier d'une sacrée offre du voyagiste !

Ingrédients : 3 ou 4 bananes (selon votre appétit), 25cl de lait de coco, 1 cuiller à café (ou plus...) de sucre, noix de coco râpée (facultatif).

La mise en oeuvre est simplissime : faire bouillir le lait de coco avec le sucre. Faire réduire 3 mn. Ajouter les bananes en rondelles et laisser cuire 3 à 5mn selon la tendreté désirée. Servir chaud ou tiède avec une pincée de noix de coco râpée pour apporter un peu de croquant sous la dent.

Ces bananes au lait de coco sont un dessert idéal si on a des invités de dernière minute ou, plus simplement une petite faim de gourmandise...

Comments

[Valala]

Toutes ces ambiances si colorées... si harmonieuses... si gaies !! je goûte à tout chez toi, aux couleurs, aux épices, aux bonnes idées... régal, régal.

[chrys]

un dessert rapide et sûrement très bon!!!!!
idéale pour des invités de dernière minutes!!!

[Océane]

si j'arrive dans 5 minutes, il en restera pour moi ?

[Frijoles]

Un délicieux dessert ultra simple à réaliser et au gout très exotique!!!

[Cicerolle]

Il me plairait beaucoup ce dessert. J'aime autant la banane que le lait de coco et les deux vont si bien ensemble !