Cookies aux légumes caramélisés

Soyons réalistes ! On ne peut pas se nourrir que de gâteaux et de chocolat. Il faut manger des légumes. C'est bon pour la santé, moins pour le moral. Quoique...

Voyez donc ces cookies de carottes et betteraves caramélisées :

Des petits gâteaux salés tendres et moelleux, un goût légèrement sucré, quasiment pas de gras et des mariages de saveurs qui vous emmèneront au paradis des gourmands à la bonne conscience retrouvée. A l'apéro, en repas sur le pouce avec une salade, à grignoter devant la TV ou avec un bon polar, etc. Des cookies vraiment tout terrain.

Pour les premiers, des carottes râpées, un peu d'oignon pour les stimuler, du gingembre en poudre et quelques graines de sésame : un véritable délice en bouche !

Et je vous garde le meilleur pour la fin : une association betterave - carvi qui confine au sublime et je pèse mes mots. Jamais je n'avais goûté une alliance produit - épice aussi parfaite. Une belle union, vous dis-je, arrondie, qui  plus est, avec des petits grains de pavot qui craquent si joliment sous la dent.

Ah ! Je me demande si je vais vous en donner la recette. Ne la garderais-je pas que pour moi ? Les plaisirs égoïstes ne sont-ils pas les meilleurs ? Aussi bien, vous avez les ingrédients principaux, le reste n'est que détails...

EDIT DU LENDEMAIN : Allez, j'ai pitié, voici la recette de ces cookies aux légumes caramélisés.

Comments

[Biscottine]

Elle est chouette cette recette!

[Caroline]

Ca doit être vraiment bon c'est très appétissant , ca donne trop envie !!

[aurelvelvet]

Hep, tes petits cookies ressemblent à des pakoras je trouve ! Ce doit être bien bon..
Bizzz

[Valala]

Tu ne vas pas nous faire ça ?

[petitsplatsnath]

Dis Ciorane, à moi tu la donnerais ta recette ? J'ai jamais réalisé de biscuits salés et je n'ai aucune idée de ce qu'on met dedans, ni des proportions...