Madeleines à la farine de châtaigne

Parce que les matins sont froids comme en automne, voici des madeleine rustiques au bon goût de châtaigne :

Madeleines à la farine de châtaigne

Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : 100 g de farine de châtaigne - 50 g de farine de blé - 90 g de sucre - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 2 oeufs - 100 g de beurre fondu

Mélangez les poudres puis incorporez les oeufs et le beurre fondu. Emplissez vos moules à madeleines et faites cuire 5 mn à 200°C puis baissez à 150°C pour environ 5 autres minutes (avec la farine de châtaigne, les gâteaux bronzent vite !)

Et pour une autre douceur à la farine de châtaigne : mon moelleux à la châtaigne

Comments

[Catherine]

hum cela me donne envie d'en faire pour demain matin mais là je n'ai pas le courage, dommage car il pleut et toute la semaine il va faire gris !
bisous et envoie-moi un peu de soleil si tu en as sinon je vais être obligée d'acheter une lampe à uv pour ne pas sombrer dans la dépression ...

[abric0tine]

j en gouterai bien une elles ont l air delicieuses

[icca]

une saison que j apprécie beaucoup a cause de ses couleurs...ton blog es de plus en plus joli bisous jess

[Eol]

J'aime tellement la farine de chataigne, en salée ou sucré! JAmais fait version madeleines!

[Maiwenn]

Je note : il me reste un fond de farine à utiliser !! Bon dimanche Ciorane !