Mon bento chou

Non, non, pas de chou à la crème dans mon bento du jour mais des choux chinois. C'est meilleur pour la santé !

Bento aux choux et compagnie

Pour la partie légumes, voici un émincé de chou chinois parsemé de graines de sésame grillées et accompagné de son petit poisson de vinaigrette. A côté, les restes de mon pack choï mariné d'hier, coupé en petit morceaux pour le manger plus facilement sans couteau. Et au-dessus, du faux riz pour sushi préparé à ma pseudo-mode nippone où trône un petit pois de wasabi tout vert et tout piquant.

La partie douceur comporte :

• de l'ananas caramélisé : des morceaux d'ananas en boîte égouttés et juste passés à la poêle à feu vif.
• un petit flan tout léger à la noix de coco : 10 cl de lait bouilli 1 mn avec 1/2 cc d'agar-agar et mélangé avec 10 cl de lait de coco sucré, cela fait assez pour remplir 4 moules à financier. A saupoudrer de noix de coco râpée dans le bento.
• deux morceaux de meringue badigeonnés d'une sorte de crème au beurre et roulés dans des copeaux de chocolat au lait et de miettes de speculoos comme une espèce de ch'ti merveilleux.

Comments

[juliglups]

Ton bento est super !!! Et j'adore le fait que les couverts soient compris dans le couvercle ! moi je dois me commander une petite boîte à mettre dans mon sac pour mes baguettes ^^

[Palaisdeslys]

Moi j'aime bien le chou, qu'il soit cuit ou cru!! Et cette mode bento, je l'aime bien aussi!

[julybentos]

C'est un super bento que tu nous présentes! J'aime beaucoup l'alliance des couleurs et des saveurs. Je te pique l'idée du flan tout leger, ça doit etre top!
Biz ^_^

[esom]

je réserve l'étage des desserts!

[sicacoco]

coucou, sympa ce joli blog, d'une pauvresse mais pas affamée du tout..et c'est tant mieux!!!!je vais revenir te voir
bonne soirée
sicacoco