Pannacotta à la patate douce

Une briquette échantillon de potage à la patate douce, une goutte de lait et un peu de poudre de perlimpinpin, voici les ingrédients d'une pannacotta de quat'sous. Bien sûr, la recette pourra se faire avec un reste de soupe.

30 cl de velouté de patate douce - 5 cl de lait - 1 cc rase d'agar-agar - 1 pincée de cannelle

Réchauffez la soupe avec le lait. Saupoudrez de canelle et de l'agar-agar. Laissez bouillir en mélangeant 1 mn. Versez dans les verrines et laissez prendre au réfrigérateur.

Perso, j'ai servi cette pannacotta avec un top de lentilles à la moutarde mais faites comme il vous plaît...

Comments

[Palaisdeslys]

Ahhh oui tu m'as plus que devancé, j'ai carrément pris un train de retard!! J'aime beaucoup celles-ci!

[martine]

Quel ingéniosité, Coriane, il n'y a que toi pour penser à cela et avec un échantillon de soupe. Bravo.

[Praline]

UNE PANNACOTTA A LA PATATE DOUCE, il n'y a bien que chez toi où l'on peut trouver des recettes si originales!
Merci pour l'étonnement.

[kitchenette]

Cette super idée de panna cotta !! .. Je me demandais justement ce que tu avais pu y mettre en guise de déco : j'aime bien !!
Bisousss
kiki

[mab]

mais où vas tu chercher tout cela ???