Mises en bouche au foie gras

Avec un bloc de foie gras, on peut faire une entrée chic et économique pour le repas de Noël (surtout qu'il est remboursé en octobre ou novembre dans certains magasins !). Plus sophistiqué que la banale tranche sur son toast mais pas trop compliqué à préparer, je vous propose :

Sucettes de foie gras en biscuit roulé au cacao ou épices

Croustillant de foie gras et pommes acidulées

Cake au foie gras et aux figues

Mousse et crème brûlée au foie gras

Macarons à la crème de foie gras

Sinon, vous pouvez aussi présenter votre foie gras sur des navettes :

ou des corolles croustillantes de feuille de brick :

Enfin, je ne résiste pas au plaisir de rappeler cette recette insolite :

Foie gras cuit au lave-vaisselle

Bien sûr, ce n'est guère économique puisqu'il faut du foie gras cru et un lave-vaisselle. Mais la cuisson est gratuite puisqu'elle se fait durant un cycle de lavage, avec la vaisselle sale.

Vous souriez mais ce n'est pas une blague. En effet, trois lectrices téméraires l'ont essayé et vous pouvez lire leurs témoignages enthousiastes dans ce billet et ses commentaires.

Comments

[Pauline]

J'adore toutes tes idées :D

[sicacoco]

Merci Ciorane pour ces propositions de plats chics bons..et économiques ...car par les temps qui courent,je suis en train de me gratter la t^te pour faire bon...chics et pas chers!!mon menu se met en place avec surtout les produits d'ici (ou importés!!! on ne peut pas y échapper!)
Car c'est la fête..oui, celle du porte-monnaie aussi ,alors on a besoin de se creuser les méninges pour réussir!mais c'est faisable quand on voit tes propositions gourmandes.
bonne fin de journée
bises
sicacoco..je suis allée voir la cuisson du foie gras au lave vaisselle...pourquoi pas c'est a tester!

[chafin]

mmmmmmmmiam je n'arrive pas à choisir ce que je veux ????????;o)))) en fait je veux de tout...mmmmmmmmmmmmmmiam