Gâteau à la banane

Bien sûr, ce gâteau aurait été plus alléchant et plus gourmand avec une bonne couche de caramel  mais voilà, je ne suis pas franchement bec sucré...

5 bananes (ou +) - 170 g de farine - 100 g de beurre - 4 oeufs - 150 g de sucre - 1 paquet de levure - 3cc de carvi - 1cc de cannelle

Coupez 4 bananes en deux dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans un peu de beurre uniquement sur le côté bombé. Si vous préférez les caraméliser, ajoutez du sucre. Pas besoin que les bananes soient vraiment cuites puisqu'elles passeront au four. Déposez-les dans le fond d'un moule rond.

Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre. Incorporez le beurre fondu puis la farine mélangée avec les épices et la levure. Ajoutez les blancs en neige et la banane restante en tronçons. Versez la pâte dans le moule et enfournez à 180°C pour 35 à 40 mn.

Mais pourquoi les bananes deviennent-elles rosées à la cuisson ????

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Comments

[Cenwen]

Rhooooo ♥



Une recette de cake à la banane de plus :) Je les collectionne ! J'en ai testé une douzaine depuis décembre et je n'en ai gardé que deux qui sont sur le blog. Hop, une de plus :) Merci tout plein !



Bon dimanche :)



Bisous ♥

[lechaudrondetaka]

avant,mais ca c'était avant,j'aimais les sucreries et quelquefois,des gateaux à la creme mais pas souvent,de temps en temps;A force de voir sur le net,des trucs hyper sucré,nutella,chamallows,creme,etc ...je suis dégoutée rien que de voir ..Comme quoi .

[Lili]

Moi, je le prends volontiers sans caramel,

trop bon , les cakes à la banane

Bises

[axoulle]

j'adore le gateau a la banane belle recette

[sicacoco]

c'est vrai... moi qui suis "bec sucré" un filet de caramel au beurre salé me séduirait, mais il est quand même bien sympa ton gâteau!

bises

sicacoco