La Cuisine des Restes # 51

Le 20 du mois, c'est le retour de La Cuisine des Restes où se partagent toutes les idées anti-gaspi et autres recyclages alimentaires. Merci aux participantes du mois !

   - Liochka, de Made in Liochka, a d'abord cuisiné une soupe avec des fanes de navets. Puis, avec le reste de cette soupe, elle a préparé ce...

Cake au restes de restes

Elle utilise aussi des fanes de carottes pour ces....

Galette Avoine et fanes de Carottes

- Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, transforme un reste de purée en...

Gaufres de purée

- Alaro, de Mes Petites Recettes Préférées, garnit avec un reste de sauce bolognaise maison une...

Tourte à la Bolognaise

- Irisa, de Cuisine et Couleurs, transforme un reste de chou-fleur cuit en...

Galette fromagère de chou-fleur ail & fines herbes

- Sandrine a recyclé des bouteilles d'alcool périmées et de la chapelure dans ce...

Ragoût d'agneau en cocktail Bacardi Breezer -
bière Hoegaarden blanche - inspiration citron

Vous voyez, rien ne se jette, tout se transforme, des restes de plats aux fanes de légumes en passant par les boissons. Rendez-vous le 20 octobre pour de nouvelles idées à partager. Et pourquoi pas les vôtres ?

       Ciorane

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Comments

[aggietlili]

J'ai une recette qui pourrait t'interresser ; voici le lien si ça te va...

http://cooking4you.canalblog.com/archives/2017/10/05/35715464.html

merci pour cette super initiative !!

[Giovinetta]

oups, j'ai cru de l'alcool médical pour le ragoût d'agneau...

mais la tourte à la bolognaise m'inspire grave !



Je viens de mettre les carottes au frais, vais essayer les fanes en galettes

[elodiesucree]

Bravo à toutes pour ces idées judicieuses et bien sympathiques, gros bisous à toutes!!

[Babeth De Lille]

On en est même aux restes de restes!....il va falloir que je me réveille!