cake sucre - La Cuisine de Quat'Sous

26 novembre 2016

Mon Cake au Black Treacle et Ricotta

Le Black Treacle, c'est de la mélasse noire. Bien sûr, j'aurai pu suivre une recette anglo-saxonne pour l'utiliser mais pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ? Alors, j'ai décidé de remplacer le beurre par de la ricotta et j'ai bidouillé...

Posté par ciorane à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avoine, cake sucré, ricotta, mélasse

Partager cet article

10 novembre 2016

Mon Cake Canadien

On m'a donné un petit sachet de sucre d'érable. J'en ai profité pour créer une recette de cake d'inspiration canadienne avec des cranberries, moelleux et léger à la fois grâce à la ricotta qui remplace efficacement le beurre. Bêtement, j'ai oublié de...

Posté par ciorane à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cake sucré, ricotta, cranberries

Partager cet article

22 octobre 2016

Cake d'Automne

Après une longue balade en forêt, ou une après-midi shopping (j'imagine que ça doit fatiguer aussi...) , rien de tel que de se réconforter avec un bon goûter : une boisson chaude et un cake généreux. Je vous propose donc cette recette automnale : des...

Posté par ciorane à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gâteau, orange, cake sucré, raisin, farine de sarrasin, rhum, vanille

Partager cet article

2 avril 2016

Cake Noisette et Orange

Profitons des dernières oranges pour parfumer un cake aux noisettes : 160 g de farine - 50 g de noisettes concassées - 1 orange - 100 g de beurre mou - 80 g de sucre (ou +) - 4 oeufs - 1 paquet de levure Râpez le zeste de l'orange. Travaillez le beurre...

Posté par ciorane à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, orange, cake sucré

Partager cet article

14 mars 2016

Cake à l'Orange

A l'origine, ce cake était censé être au citron. Hélas, je suis un peu distraite. C'était donc un sachet de zestes d'orange, et non de citron, qui traînait au fond du placard. Comme j'avais déjà débuté la pâte de ce cake quand j'ai découvert la faillite...

Posté par ciorane à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cake sucré

Partager cet article

14 février 2016

Mon Gâteau d'Amour pour la Saint-Valentin

Pour fêter la Saint-Valentin, j'ai voulu un gâteau aux couleurs de l'amour, tout rose. J'y ai donc mis 10 cl de sirop de rose bien fushia et des framboises (surgelées parce que, si l'on aime la Terre, on mange des fruits de saison). Bien sûr, j'ai alors...

Posté par ciorane à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pomme, gâteau, rose, cake sucré, amour

Partager cet article

3 janvier 2016

Cake au Chocolat et Poires debout

L'année dernière, j'avais testé avec plaisir le cake aux poires debout. Après les amandes, j'essaie aujourd'hui la recette avec du chocolat et, vous vous en doutez, c'est tout aussi délicieux ! Comme nous étions peu nombreux, j'ai préparé une pâte à gâteau...

Posté par ciorane à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, poire, cake sucré

Partager cet article

18 octobre 2015

Cake à la Rhubarbe

Une photo prise à la lumière trop forte encore du soleil couchant pour un cake des familles alliant rhubarbe et amandes : 400 g de rhubarbe - 120 g de sucre - 3 oeufs - 100 g de farine - 70 g de poudre d'amande - 60 g de beurre - 4 cs d'eau de rose -...

Posté par ciorane à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, rhubarbe, cake sucré

Partager cet article

2 septembre 2015

Cake aux poires debout et amande

Septembre est là, la saison des gâteaux aux pommes débute. Sauf que les poires sont beaucoup plus douces et raffinées. Oui, mais la poire est beaucoup plus aqueuse et les dés ont tendance à se fondre dans la pâte. Heureusement, pour résoudre la quadrature...

Posté par ciorane à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amande, poire, cake sucré

Partager cet article

5 avril 2015

Cake fondant à la carotte et aux chocolats de Pâques

Ce matin, en ouvrant les volets, j'ai découvert des petits lapins en chocolat gambadant dans la pelouse. Pour leur faire plaisir, je leur ai préparé un fondant à la carotte avec plein d'oeufs dedans... de poule et de Pâques ! Avec des restes de chocolats...

Posté par ciorane à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, gâteau, restes, chocolat, cake sucré