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La Cuisine de Quat'Sous
legumes
10 janvier 2009

Légumes en fondue de fromage

Légumes en fondue de fromage
L'avantage de cette météo sibérienne, c'est qu'on peut se régaler de plats caloriques mais si réconfortants sans remord aucun. Comme par exemple, ces légumes au fromage fondu : Il me restait quelques carottes, poireaux et oignons mais vous pouvez choisir...
Posté par ciorane à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  légumes

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25 octobre 2008

Curry vert de légumes au Maroilles

Curry vert de légumes au Maroilles
Habituellement, on adoucit la force d'une pâte de curry vert thaï avec du lait de coco. Mais pourquoi pas avec du fromage, tout à fait au hasard, du Maroilles ? Vous y aviez peut-être songé, je l'ai testé pour vous : Curry vert de légumes au Maroilles...
Posté par ciorane à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  Maroilles,  curry vert

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2 août 2008

Curry vert végétarien

Curry vert végétarien
Dans mon exploration des plats à base de curry vert, j'ai testé hier une version sans viande ni poisson. Et les dieux de la cause animale étaient avec moi, c'est vraiment le meilleur que j'ai fait ! Alors, ça vous dit un fabuleux curry vert végétarien...
Posté par ciorane à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thaï,  légumes,  curry vert,  végétarien

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26 juillet 2008

Poêlée de légumes à la chinoise

Poêlée de légumes à la chinoise
La frisée est une salade plus chère que les autres mais si on la choisit bien grosse et touffue, on y gagne. Car tout s'y mange, même les feuilles vertes extérieures trop coriaces crues qui peuvent enrichir à moindre coût une banale poêlée de légumes...
Posté par ciorane à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chinois,  poêlée,  légumes

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16 juillet 2008

Fricassée de légumes au cumin

Fricassée de légumes au cumin
Les tagliatelles aux courgettes que ma soeurette Cioranette nous avait préparées m'ont tant plu que j'ai eu envie d'utiliser la même recette pour une fricassée de légumes au cumin : L'avantage avec les fricassées de légumes, c'est qu'on peut y mettre...
Posté par ciorane à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poêlée,  légumes

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17 mars 2008

Galette-reste de légumes

Galette-reste de légumes
C'est bien de prévoir toujours un peu trop pour les quantités d'un plat. On se retrouve ainsi avec des restes qui permettent de faire un autre repas vite fait. Donc, avec les restes de ma poêlée de courgettes-carottes de l'autre jour, j'ai prévu de faire...
Posté par ciorane à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: croquette,  légumes,  restes,  pain rassis

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